Манна каша – одна з найвідоміших та найдоступніших страв на сніданок. Вона легко готується та є поживною стравою, але її приготування може стати справжнім випробуванням для недосвідчених господинь.
Часто манна каша виходить із грудками, що псує враження від цієї страви. Однак, це не привід для хвилювання, каша вийде смачною, якщо знати прості хитрощі.
Як смачно зварити манну кашу
Для приготування страви вибирайте високоякісну манну крупу, яка не містить великих частинок та свіже молоко.
Рецепт манної каші
Налийте молоко в каструлю та поставте на середній вогонь. Доведіть молоко до кипіння, після чого можна починати додавати просіяну манну крупу, помішуючи за допомогою ложки. У цій справі важливо додавати крупу частинами, щоб вона встигла вбрати молоко і не звернутися в грудки.
Помішуйте манну кашу протягом 4-5 хвилин до однорідності. Якщо каша видасться занадто густою, то можна додати трохи гарячого молока.
На 1 літр молока використовуйте 1-1,5 ч. ложки цукру та 1/2 ч ложки солі.
Лайфхак із молоком
Використовуйте хитрий спосіб з молоком, щоб застрахувати себе від можливої появи грудочок у манній каші. Засипайте манку не в гаряче молоко, як це робить кожен другий, а холодне. І потім починайте нагрівати молоко на повільному вогні, періодично помішуючи. Таким чином манка ніколи не згорнеться, текстура каші вийде гладкою та однорідною.
Тепер ви знаєте, як можна приготувати манну кашу і не допустити утворення грудочок.
