Багато хто знає про те, що смажена картопля навіть без особливих добавок є бездоганною стравою. Однак навіть її можна покращити. Якщо знати про кілька секретів, то рецепт вашої смаженої картоплі будуть запитувати усі подруги.
Про які кулінарні хитрощі буде цікаво дізнатися
Не забувайте про часник
В основному смажену картоплю заведено готувати з цибулею. Така комбінація продуктів стала справжньою класикою. Однак часник зробить частування ароматнішим і неймовірно апетитним. Часник варто порубати ножем і відправляти разом із сіллю. Як правило, це робиться за 2-3 хвилини до кінця приготування.
Дві ароматні спеції
Деякі вважають, що в смажену картоплю спеції додавати не потрібно, оскільки страва “загубиться” на їхньому тлі. Проте досвідчені кулінари із цією позицією не згодні.
Найкращим вибором для смаженої картоплі стануть копчена паприка та куркума. В результаті картопля стане смачнішою та ароматнішою. Також страва вийде апетитного золотистого відтінку.
Не забудьте про масло
Деякі побоюються зробити страву жирнішою, але якщо ви вживаєте її не щодня, то особливої шкоди очікувати не варто. Тому можна ввести трохи вершкового масла для особливої текстури та незабутніх смакових якостей.
