Сезон огірків затримується через несприятливі погодні умови. Однак озброїтися рецептом швидкого та смачного засолювання цих овочів було б непогано. Час приготування їх дуже незначний, а результат просто чудовий.
Інгредієнти:
• свіжі огірки – 1 кг;
• зелений кріп – 1 пучок;
• зубки часнику – 3-4 штуки;
• кухонна сіль – 1 чайна ложка;
• цукор пісок – 1 столова ложка;
• харчовий 6% оцет – 2 столові ложки;
• рафінована олія – 3 столові ложки.
Спосіб приготування
- Огірки наріжте вздовж четвертинками.
- Зелень кропу та зубки часнику подрібніть і покладіть в огірки.
- Посипте все сіллю, цукром, полийте оцтом та олією.
- Овочеву суміш ретельно перемішайте та перенесіть на полицю холодильника настоятися протягом 10-60 хвилин.
