Відсутність качалки – зовсім не привід відмовлятися від приготування піци, пельменів та інших кулінарних виробів із тіста. Розкачати липкий та твердий напівфабрикат можна за допомогою інших пристроїв.
Альтернативою качалці можуть стати предмети циліндричної форми та з гладкою поверхнею. Кращими варіантами заміни стандартного предмета кухонного начиння є такі пристосування.
Скляна пляшка
Якщо в будинку є скляна ємність із рівною поверхнею, то качалка не потрібна. Пляшка зі скла чудово впорається з розкочуванням тіста.
Але є два важливі нюанси. По-перше, ємність слід добре помити. Особливо зовні. Причина зрозуміла: у тісто не повинен потрапляти бруд.
По-друге, пляшку бажано заповнити водою. Це зробить ємність важчою і спростить розкочування борошняного напівфабрикату: не доведеться докладати особливих зусиль, та й тісто не прилипатиме. Втім, наливати рідину не обов’язково.
Якщо борошняна основа є дріжджовою, то рідина в пляшці має бути теплою. В іншій ситуації ємність можна заповнити холодною водою.
Пластикова пляшка
Якщо скляної пляшки під рукою немає, можна використовувати і пластикову. Вимога до ємності та саме: ніякої ребристої і нерівної поверхні.
На відміну від скляної пляшки, пластикову тару потрібно обов’язково заповнити водою, адже порожня ємність дуже легка.
Рулон харчової плівки
Цей пристрій без проблем впорається з розкочуванням борошняного напівфабрикату, адже він теж має циліндричну форму і гладку поверхню. Плівку, яка в результаті процедури стала брудною та липкою, можна просто зняти.
Розкачувати тісто рулоном фольги для запікання не варто: це не дуже зручно. Крім того, борошняну основу можна пошкодити, особливо якщо упаковка вже розкрита.
