Зварити яйця так, щоб вони добре чистилися – завдання не з легких. Часто радять додавати у воду сіль, але є ефективніший спосіб. Розповідаємо, як варити яйця, щоб шкаралупа сама відлітала від яйця.
Що потрібно зробити, щоб яйця легко чистилися
Секрет у тому, щоб класти яйця не в холодну, а в воду, що закипіла. Через кілька хвилин, коли вода знову закипить, зменшіть вогонь до мінімуму.
Якщо хочете отримати яйця круто, варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, некруто – 5-7 хвилин.
Після варіння яйця потрібно покласти в холодну воду, чим холодніше, тим краще.
