Сало є популярною закускою, проте для того, щоб отримувати справжнє задоволення від їжі, продукт має бути м’яким. Не завжди сало тане в роті: через неперевірений рецепт або неякісний продукт закуска може вийти жорсткою.
Вживати таке сало проблематично. Деякі господині в таких випадках діють простим чином: відправляють продукт у м’ясорубку і використовують як намазку для бутербродів. Це непогана методика, але є ще один метод, який дозволить салу повернути свою якість.
Що потрібно зробити
Спершу сало потрібно підготувати, очистивши його від шару солі за допомогою води. Потім нарізаємо продукт на порційні шматочки, рівномірно розподіляємо часник і додаємо прянощі.
Далі беремо миску з невеликою кількістю води (близько 100 мл), додаємо трохи лаврового листа та складаємо сало. Після цього використовуємо кришку.
Протягом трьох хвилин продукт потрібно розігрівати у мікрохвильовій печі за високої потужності. Після цього зливаємо рідину і знову відправляємо сало в НВЧ на пару хвилин.
Продукт знову стане смачним та м’яким.
