Пшоняна каша – це корисна і смачна страва, але не кожен може приготувати таке частування. Справа в тому, що крупа у процесі варіння може почати гірчити. У результаті сніданок виходить зіпсованим. Але якщо знати один простий рецепт, то страва обов’язково вийде смачною, а їсти її домочадці будуть із задоволенням.
Як готувати пшоняну кашу
Треба підготувати:
- 1 склянку пшона;
- 3 склянки води;
- масло вершкове та сіль за смаком.
Процес приготування
- Крупу слід 6 разів промити окропом. Як тільки рідина стане прозорою, то це показник, що гіркоти у страві не буде. Потім можна переходити до варіння. Спочатку кашу треба близько 20-25 хвилин варити на маленькому вогні.
- Якщо вода до цього моменту википає, треба додати в каструлю окропу.
- Як тільки каша варитиметься вже півгодини, то можна додавати сіль та олію. Все потрібно ретельно перемішати.
- Ще 5 хвилин треба потомити пшонку на вогні. Після цього можна вимикати плиту, а кашу подавати до столу.
