Запіканка з курячої грудки: простий і смачний рецепт для святкової вечері

Якщо звичайне смажене куряче філе вам вже набридло, спробуйте запечену курячу запіканку з овочами та вершковим соусом. Цей рецепт — ідеальне поєднання ніжного м’яса, ароматного соусу та розплавленого сиру. Страва виглядає святково і не потребує складних інгредієнтів, пише Pixelinform.

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 2 шт.
• Картопля — 4 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Яйця — 2 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Вершки 30% — 200 мл
• Сир твердий — 200 г
• Вершкове масло для змащування форми
• Сіль, перець, спеції — за смаком

Покрокове приготування:

Підготовка м’яса

1. Помийте курячі грудки, зніміть плівки.
2. Наріжте філе шматками, як на відбивні.
3. Злегка відбийте кожен шматочок, посоліть та приправте спеціями.

Підготовка овочів

1. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
2. Картоплю очистіть та наріжте скибочками товщиною до 5 мм.
3. Помідор — кружальцями (для декору).

Збірка запіканки

1. Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
2. Викладіть шарами:
   • Спочатку цибулю
   • Потім картоплю
   • Далі — куряче філе

Приготування соусу

1. Збийте яйця з вершками, додайте сіль і спеції.
2. Залийте запіканку отриманою сумішшю.

Запікання

1. Накрийте форму фольгою.
2. Випікайте в духовці при 180°C — 30 хв.
3. Зніміть фольгу, викладіть зверху помідори і посипте тертим сиром.
4. Поставте назад у духовку, підвищивши температуру до 220°C, ще на 20 хвилин.

Результат: апетитна, соковита і ароматна страва, яка прикрасить будь-який стіл — як у родинному колі, так і на святі.