Солянка є одним із найбільш запам’ятовуваних супів, тому багато хто любить його готувати. Перевага страви також полягає в тому, що вона не має суворої рецептури – список інгредієнтів може змінюватися в залежності від смакових уподобань та наявності тих чи інших продуктів. Однак деякі інгредієнти таки вводити в солянку не варто, інакше унікальна страва буде зіпсована.
Який продукт не слід додавати до популярного супу
Як виявилося, “зайвим” компонентом є улюблена багатьма картопля. У більшості супів вона має доречний вигляд, але для солянки її використовувати не рекомендується.
Примітно, що традиція додавання картоплі прийшла від любителів ситних страв: коренеплід робить солянку щільнішою та калорійнішою.
Але саме картопля не поєднується з рештою всіх компонентів, роблячи солянку більш “звичайною” і спом, який нічим не відрізняється від інших.
Якщо ви хочете, щоб страва вийшла “істотнішою”, то замість картоплі варто ввести трохи перлової крупи, яка чудово поєднується із солоними огірками.
Підписуйся на наш Telegram-канал