Новорічні свята без яскравого аромату мандаринів повністю відчути неможливо. Жодні інші цитрусові не справляються з цим завданням. Запасаючись фруктами про запас, потрібно подумати про те, де ця екзотика зберігатиметься. Прикро буде, якщо зіпсується стільки вітамінів.
У середньому мандарини зберігаються до 10 днів, але що довше вони лежать, то менш смачними вони стають. Розберемося, де у квартирі краще та довше зберігаються ці фрукти. Вибирати особливо не доводиться. Це може бути холодильник, засклений та утеплений балкон або за кімнатної температури.
Холодильник
По-перше, потрібно помістити мандарини у відсік для фруктів, але не в поліетиленовому пакеті. Згниють так швидко, що схаменутися не встигнете. Вони повинні дихати та зберігатися окремо від інших фруктів та овочів. Найкраще помістити в паперовий пакет або просто обгорнути папером – так вони пролежать до одного місяця.
Балкон
Важливо, щоб балкон був утеплений, а не просто засклений. Інакше за мінусових температур цитрусові замерзнуть, не дочекавшись нового року. Складають їх у ящики, але обов’язково має залишатися доступ повітря. Потрібно буде прибрати фрукти подалі від сонячного світла – достатньо накрити пергаментом. Періодично потрібно оглядати запаси на випадок, що вони почнуть псуватися.
У кімнатних умовах
Тут важливо запам’ятати, що при температурі вище 15 градусів тепла деякі фрукти важко зберегти, не кажучи вже про свіжість. Але можна спробувати загорнути кожен плід у пергамент, скласти в емальовану каструлю, накрити та прибрати подалі від опалювальних приладів.
До речі, якщо прибрати каструлю з мандаринами в холодильник, то вони можуть пролежати більше місяця. Головне, щоб на час покупки були свіжими.
Підписуйся на наш Telegram-канал