Огірки часто рекламують як суперпродукт краси через їх великий об’єм води (вони на 95% складаються з води) і чудову здатність зволожувати. Крім того, поряд з огірками, вони містять вітамін К і протизапальні рослинні сполуки, які можуть допомогти позбутися від набряків під очима та лікувати темні кола при нарізанні та місцевому застосуванні. Але важливіше те, що огірки мають потужний вплив на здоров’я серця.
Користь огірків для серця:
- Допомагають контролювати рівень цукру в крові. Давно відомо, що дієти з низьким вмістом вуглеводів допомагають контролювати рівень цукру в крові, і тепер кілька досліджень на тваринах показують , що огірки, зокрема, можуть допомогти знизити рівень цукру в крові. Зниження рівня цукру в крові означає менше пошкодження кровоносних судин, а також нервів, які контролюють ваше серце . В іншому дослідженні шкірка огірків (яка містить поживні речовини та клітковину) знищила багато маркерів, пов’язаних з діабетом, включаючи зниження рівня цукру в крові. Тому не очищайте шкірку!
- Сприяють зниженню артеріального тиску. Вживання огірків сприяє розширенню кровоносних судин (розширенню судин), що може допомогти в боротьбі з гіпертонією і знижує ризик серцевих захворювань . Дослідження 2017 року показало, що вживання огіркового соку протягом 12 днів допомогло знизити артеріальний тиск у літніх людей. Лікарі рекомендують пацієнтам з високим кров’яним тиском їсти продукти з низьким вмістом натрію, а огірки — чудовий вибір (за умови, що ви не полиєте їх сіллю!). Вони також містять магній і калій, які можуть допомогти знизити кров’яний тиск , оскільки сприяє виведенню натрію з сечею.
- Захищають серце. Хоча огірки не можуть захистити від емоційного розриву серця (нажаль), вони можуть захистити ваше серце іншими способами. Дослідження показують, що вони вміло усувають шкідливі вільні радикали завдяки своїм антиоксидантним властивостям (вони містять флавоноїди, ці рослинні сполуки). Як це допомагає вашому тікеру? Антиоксиданти блокують їх окислювальний стрес — хімічний процес, який породжує шкідливі вільні радикали — який, як було показано, сприяє розвитку раку та серцевих захворювань .
- Допомагають запобігти закупорці артерій. Дослідження показують, що кукурбітацини (рослинні сполуки, які є в огірках) є природною терапією для боротьби з атеросклерозом, небезпечним накопиченням жирової речовини на стінках артерій.
Підписуйся на наш Telegram-канал