Картоплю смажать зазвичай з цибулею і то до смаку. Ніякі інші овочі при цьому не додають, коли варто спробувати приготувати картоплю з кабачками.
Для приготування потрібно:
- 500 гр картоплі;
- 200 гр кабачка (краще цукіні);
- 100 гр цибулі;
- 5 гр часнику;
- 30 мл олії;
- сіль, перець – за смаком.
Як готувати
- Картоплю чистять, нарізають брусками, промивають, підсушують на рушнику і обсмажують на олії, на середньому вогні.
- Поки смажиться картопля, цибулю потрібно почистити та нарізати півкільцями. Цибулю додають на сковороду, коли зарум’яниться картопля, і смажать, помішуючи, 4-5 хвилин.
- Цукіні нарізають як картоплю – брусками, додають до картоплі і обсмажують 2-3 хвилини, потім накривають сковороду кришкою, вогонь роблять тихіше і готують 4-5 хвилин.
- Останнім додають часник та готують 1-2 хвилини, після чого подають до столу.
Смачного!
Підписуйся на наш Telegram-канал