Млинці є популярною стравою у різних країнах світу. Однаковими вони при цьому ніде не виходять. Їх існують різні рецепти, за якими готують кухарі з різних куточків світу. Хазяйкам варто взяти їх на замітку.
Американські панкейки
- Яйце – 3 штуки.
- Жирне молоко – 500мл.
- Борошно – 300 г.
- Цукор – 5 чайних ложок.
- Пекарський порошок – 3 чайні ложки.
- Яйце та молоко потрібно збити, ввести до них борошно, додати цукор та пекарський порошок.
- Далі маса ретельно збивається, після чого залишається на 45 хвилин. За цей час тісто має піднятися.
- Його потрібно знову перемішати, після чого ложкою викладати на сковороду, змащену вершковим маслом. Панкейки потрібно обсмажити по обидва боки до золотистості.
Голландські паннекокени
- Гречане борошно – 200 грамів.
- Куряче яйце – 4 штуки.
- Молоко – 500мл.
- Арахісове масло – 2 столові ложки.
- Вершкове масло – 20 грамів.
- Цукор – 70 грамів.
- Сіль – до смаку.
- Борошно та яйця потрібно з’єднати, збити вінчиком.
- До маси слід додати молоко, цукор та арахісове масло, після чого повторити збивання.
- Вершкове масло слід розтопити, додати в тісто і ретельно перемішати. Вийти воно повинно рідким.
- Сковороду потрібно змастити олією, додати на неї тісто так, щоб вийшов тонкий млинець. Його потрібно обсмажити із двох сторін. Повторювати дії потрібно, поки все тісто не буде витрачено.
Підписуйся на наш Telegram-канал