Як замаринувати цибулю, щоб вона не гірчила і була хрусткою: простий рецепт

Цибуля відмінно доповнює багато страв, надаючи їм пікантності та вишуканого аромату. У сирому вигляді цей овоч славиться своєю гіркотою. Тому, щоб смак був на висоті, цибулю попередньо маринують, а потім додають у салати чи сендвічі. 

Є дуже простий рецепт, як замаринувати цибулю. Жодної гіркоти та зайвих дій – лише звичайнісінькі інгредієнти та неймовірний смак. 

Продукти:

• цибуля – 2-3 цибулини;
• сіль – ½ ч. л.;
• окріп – 1 склянка;
• яблучний оцет – 1 ст. л.;
• цукор – 1 ч.л. л.

Як готується 

1. Цибулини звільняють від лушпиння, а потім нарізають овоч тонкими кружальцями. 
2. Далі цибулю кладуть у глибоку ємність і додають сіль, цукор, оцет. Усі інгредієнти ретельно перемішують. 
3. Потім цибулю заливають окропом і залишають до повного остигання маринаду. Далі цибулинні кільця викладають на друшляк, щоб стекла зайва рідина. 
4. Цибуля замаринована. Кільця можна додавати в бутерброди, бургери, салати чи будь-які інші страви. 

Підписуйся на наш Telegram-канал