Свіжа зелень завжди хороша, але особливо в зимову пору року, коли ми всі так потребуємо вітамінів. Замість того, щоб вирощувати зеленушку на підвіконні або вирушати за цим інгредієнтом у супермаркет по сусідству, ви можете запастися пряною травою, зібраною з власної ділянки.
Для цього цибулю, кріп, петрушку, кінзу і все що з ними пов’язано варто просто заморозити. Як це зробити найпростіше – ви дізнаєтесь із цієї статті.
Наріжте зелень так, як ви звикли це робити, коли додаєте її, наприклад, суп. На цьому етапі можна змішати між собою відразу кілька видів зелені або заморожувати кожен з них окремо.
Помістіть заготовки в формочки для кексів, після чого в кожну ємність додайте невелику кількість холодної води – таким чином, щоб рідина покривала зелень.
Тепер залишилося помістити майбутні запаси на зиму в морозильну камеру і дочекатися, коли вода замерзне.
Після цього вміст можна витягти з форм і помістити в один пакет – так заморожену зелень буде набагато зручніше зберігати.
Підписуйся на наш Telegram-канал