Покупні пельмені не завжди виявляються смачними. Тому треба постаратися, щоб страва точно вийшла апетитною, щоб усі попросили добавки. Тому розберемо спосіб приготування популярного напівфабрикату, який допоможе завжди отримувати чудове частування до обіду.
Для початку треба змастити сковороду олією. Краще вибирати топлене або робити суміш із вершкового та рослинного. Потім можна викладати пельмені. Але важливо дотримуватися між кожним виробом невеликої відстані, щоб вони не злипалися і добре просмажувалися.
Але не варто одразу ж включати вогонь. Нехай сковорода з пельменями постоїть близько 15 хвилин за кімнатної температури. Після цього можна переходити до приготування. Вогонь краще вибрати слабкий чи середній. Кришкою накривати пельмені не варто.
Як тільки з’явиться рум’яна скоринка, то в сковороду потрібно влити трохи бульйону чи води. Потім посуд можна накрити кришкою та залишити на 5-7 хвилин.
У цей час можна приготувати соус із подрібненої зелені, чорного перцю, сушених трав та тертого сиру. До такої добавки можна вибирати будь-які улюблені спеції. Також треба додати сметану чи будь-який інший соус, наприклад, соєвий чи кисло-солодкий.
Потім залишиться лише змішати готові пельмені із такою добавкою перед подачею, а також можна прикрасити страву зеленню.
Підписуйся на наш Telegram-канал