До складу здорової дієти обов’язково має входити гарбуз. Згідно з недавніми дослідженнями, саме цей продукт зміцнює пам’ять та покращує інтелект людини. І це не єдині корисні властивості такого насіння.
У гарбузі міститься багато фолієвої кислоти. Завдяки цій речовині у людини покращується пам’ять, її мозок швидше обробляє дані, а ймовірність розвитку у неї депресії знижується.
Також, згідно з низкою досліджень, гарбуз здатний заспокоїти нервову систему, допомагає боротися з запамороченням, запобігає погіршенню пам’яті. Корисний для мозку і антиоксидант бета-каротин, що входить до складу гарбуза. Він дозволяє захистити мозок від пошкоджень та знижує ймовірність втрати пам’яті. Покращують пам’ять і поживні речовини, що містяться в насінні гарбуза.
Лютеїн і зеаксантин, які у великій кількості входять до складу гарбуза, допомагають запобігти окислювальному стресу, через який може виникнути пошкодження очей.
У гарбузі багато вітаміну А, тому кістки та зуби у вас точно будуть у хорошому стані. Приблизно таку функцію виконує і фосфор, який також міститься в цьому продукті.
У гарбузовому ж насінні ви знайдете безліч магнію. Ця сполука бере участь у синтезі білків, зростанні кісток, скороченні м’язів, ферментативних реакціях. Також магній впливає на стан зубів та роботу імунної системи.
Крім всього вищезгаданого, гарбуз містить вітамін В2, С, Е, калій. У насінні гарбуза дуже багато цинку, який зміцнює імунітет людини та захищає його від різних інфекцій.
Ще насіння гарбуза вважаються чудовим рослинним джерелом заліза. Наприклад, завдяки одній жмені цього насіння людина може отримати близько 5 відсотків денної норми цієї речовини.
Крім того, гарбузове насіння полегшує такі стани, як доброякісна гіперплазія передміхурової залози, синдром подразненого сечового міхура, розлади сечовипускання, які викликані доброякісним збільшенням передміхурової залози.
Підписуйся на наш Telegram-канал