Невеликий город прямо на кухонному вікні – корисно та зручно. Ця ідея стає все більш модною та популярною. Потрібна зелень завжди під рукою. До того ж, вид рослин дуже пожвавлює приміщення.
Салат
![](https://pixelinform.com/wp-content/uploads/2022/07/which-lettuce-variety-can-you-grow-indoors.jpg)
Самостійно виростити цю листову зелень дуже легко. Зробити це можна навіть без насіння. Куплений у магазині салат можна використовувати вдруге.
Зрізану нижню частину поміщають у блюдце з водою. Після появи коренів можна посадити його у справжній ґрунт. Верхня частина рослини обов’язково має бути над землею. Її необхідно постійно обприскувати, не допускаючи висихання. Вже через кілька днів ви побачите появу нового листя.
Лимонник
![](https://pixelinform.com/wp-content/uploads/2022/07/nurserylive-plants-lemon-balm-plant.jpg)
Ця пряність із лимонним ароматом росте просто як трава. Крім вирощування насіння, його можна виростити з обрізків стебел. Для цього нижню частину стебла з корінням достатньо поставити у склянку з водою. Коли коріння почне збільшуватися в розмірах, рослина пересаджують у горщик.
Стебло розміром в 30 см зрізують і вживають в їжу, в той час як частина лимонника, що залишилася, продовжує рости далі.
М’ята
![](https://pixelinform.com/wp-content/uploads/2022/07/shutterstock_639832813.jpg)
Рослина дуже швидко розростається, тому для м’яти підбирають великий широкий горщик. Його ставлять у добре освітлене місце, де достатньо сонця та тепла. М’ята любить пухкий, вологий ґрунт, полив має бути регулярним.
Свіжі листочки м’яти використовують для заварювання в чай, її запах заспокоює, знімає роздратування та втому. Навіть сам аромат цієї рослини на кухні чудово освіжає атмосферу, утихомирює і піднімає настрій.
Рукола
![](https://pixelinform.com/wp-content/uploads/2022/07/intro-1618837350.webp)
Свіжі листочки цієї прянощі нагадують смак гірчиці. Їх додають як приправу в супи, соуси, як добавку до м’ясних та рибних страв.
Виростити руколу будинку нескладно. Вона дуже невибаглива до догляду. Для посіву насіння досить пухкого та зволоженого ґрунту. Насіння засипають тонким шаром землі та зволожують з розпилювача. Потім укривають плівкою і ставлять у тепло. За тиждень вже видно перші сходи. Паростки заввишки 10 см вже можна зрізати і додавати в їжу. Вони швидко відростають знову. Крім користі, рослина чудово виглядає на кухонному вікні.
Авокадо
![](https://pixelinform.com/wp-content/uploads/2022/07/image-1024x767.png)
Для деревця авокадо потрібно багато місця, тому якщо простір кухні дозволяє його ставлять на підлогу. Навіть карликове авокадо зростає до 3 метрів. Але якщо ви хочете скуштувати плоди, потрібно садити саме його.
Карликовий варіант плодоносить чорними або зеленими фруктами, і їх можна їсти. Звичайне авокадо в кімнатних умовах проросте із кісточки, але плодів не дає. Зате від нього багато зелені, що освіжає кухню. Місткість повинна бути з хорошим дренажем та піском. У такому ґрунті авокадо добре почувається.
Зелень під рукою потрібна кожній господині. У ній немає ніякої хімії, вона дуже пожвавлює вигляд сучасної кухні, та й користь для здоров’я дуже відчутна.