Як приготувати пісний олів’є: буде смачно навіть без ковбаси

Пісний олів’є – звучить трохи дивно навіть у розумінні більшості кулінарів. Але якщо розроблений знаменитим кулінаром салат за свою історію існування зазнав маси змін, то чому ж не приготувати пісний варіант?

Потрібно:

• картопля 4 шт;
• морква 2 шт.;
• огірок солоний 1 шт;
• авокадо 1 шт.;
• горошок консервований 1 банка;
• зелень, пісний майонез до смаку.

Як готувати

1. Відваріть у мундирах картоплю та моркву.
2. Остудіть овочі та наріжте кубиками.
3. Злийте маринад консервованого гороху, додайте в салат.
4. Почистіть та наріжте кубиками авокадо.
5. Наріжте зелень, змішайте інгредієнти і заправте майонезом за смаком.

Перемішайте, охолодіть у холодильнику та подавайте до столу. Смачного!

Підписуйся на наш Telegram-канал