Автор: Аліна Неволіна

Якщо вам хочеться особливого гарніру, який би вражав своїм смаком і закохував ніжною текстурою, то найкращим варіантом, безсумнівно, стане картопляне пюре. Його можна готувати по-різному. Однак важливо знати хитрощі, які зроблять його смакові якості ще більш вражаючими. Які хитрощі допоможуть цього досягти Мускатний горіх Ця пряність часто є візитівкою професійних кулінарів, які вміють правильно її використовувати. Іноді мускатний горіх у невмілих руках може лише зіпсувати страву. Тому при приготуванні пюре вводите лише одну щіпку. Цього достатньо для перетворення смаку. Вершки Всім відомо, що при приготуванні гарніру часто додають звичайне молоко. Проте страва стане смачнішою та насиченішою, якщо використовувати вершки. Сметана чи йогурт Якщо…

У деяких випадках перед початком прання в барабан машини варто кинути звичайну кухонну губку. Навіщо відправляти у пристрій річ, призначену для миття посуду? Відповідь проста: для того, щоб виріб зібрав з одягу шерсть. Таким чином, лайфхаком варто скористатися в тому випадку, якщо в домі є собака, кішка або інший пухнастий вихованець. Як “працює” губка? Під час прання м’який пристрій збиратиме волоски. І пояснюється такий ефект дуже просто: губка відрізняється пористою структурою. У результаті шерсть “відклеюється” від одягу і “приклеюється” до пристосування. Хазяйка, яка скористалася незвичайним лайфхаком, не розчарується підсумками прання: на предметах гардеробу та постільній білизні шерсті не буде. Таким…

Під час святкових застіль багато хто переїдає, п’є алкоголь і мало рухається. Все це негативно впливає на стан здоров’я. Тому після свят слід почистити печінку. Для цього на якийсь час треба відмовитися від макаронів, фастфуду, білого рису. Солодку та жирну їжу треба прибрати зі свого меню. У раціон треба додати рослинні олії, рибу, горіхи та нежирну молочку. Крім цього, позитивно на роботу печінки впливає чорна кава. На день можна випивати 3-6 чашок. Фахівці зазначають, що важливо відмовитись від спиртного. Такі напої лише руйнують внутрішні органи. Потрібно приділяти час помірним спортивним заняттям. Будь-які фізичні навантаження позитивно впливають на стан організму, скорочують кількість шкідливих речовин, які…

Класичний рецепт плову передбачає додавання такого важливого інгредієнта як м’ясо. Зазвичай йдеться про баранину. Але можна використовувати свинину чи курку. Однак багато гурманів запитують: «А чи так потрібен страві м’ясний компонент?». Виявляється, створення апетитного та ситного плову без м’яса – це цілком досяжна мета. Чим замінити м’ясо Як альтернативний можна використовувати такий інгредієнт, як гриби. Ідеальні варіанти – лисички та білі гриби. Ці продукти дуже поживні. Крім того, вони відрізняються яскравим смаком. Гриби – ідеальна заміна м’яса у плові. З такою альтернативою страва не втратить ситність і апетитність. Рецепт ситного плову без м’яса

Згідно з народними прикметами, втрачені ключі можуть бути попередженням про небезпеку. Розповідаємо, на які ще знаки слід звертати увагу, щоб уникнути біди. Як доля попереджає людину про небезпеку Згідно з прикметами, про небезпеку можуть попереджати затримки, перешкоди, різні неприємності та хвороби. Наприклад, ви підвернули ногу, виходячи з дому, і тому скасувалися всі плани. Або ви потрапили в затор, автобус поїхав без вас раніше за розклад, скасувався рейс або заброньовані апартаменти і т.д. Якщо все на вашому шляху перетворюється на непереборні перепони, можливо, не варто поспішати.

Якщо хочеться в процесі схуднення порадувати себе улюбленими котлетами або приготувати на обід пельмені, відмовляти собі в такому задоволенні не варто. Як зазначають фахівці, обирати треба напівфабрикати найвищої якості. Також потрібно їх варити, а не смажити. Від жирних соусів краще відмовитись. Найкорисніший варіант – домашні пельмені з додаванням до начинки капусти, цибулі або кабачка. Борошно для тіста слід вибирати грубого помелу. Також важливо стежити за розміром порції. Якщо хочеться при схудненні з’їсти котлету, тут важливо пам’ятати деякі правила приготування. Як зазначають лікарі, у фарш замість хліба треба покласти кабачок чи інші овочі. Не потрібно також використовувати занадто багато олії для…

Буряк сміливо можна віднести до найбільш цінних та недорогих продуктів, які можна дозволити собі на постійній основі. Проте здебільшого ми готуємо з буряків лише шкідливі салати з майонезом та відправляємо до борщу. Мало хто знає, що з буряків можна приготувати відмінну випічку. Як виготовити буряковий пиріг Список необхідних продуктів Процес приготування

Багато хто не користується мікрохвильовою піччю тому, що вважає цей вид пристрою для приготування їжі шкідливим. Наприклад, багато хто думає, що мікрохвилі руйнують поживні речовини в їжі і сніданок втрачає свої властивості. На щастя, це лише міф, оскільки поживні речовини руйнуються не під впливом мікрохвиль, а через високу температуру протягом тривалого часу. Розберемо ще кілька міфів.  Які міфи «переслідують» мікрохвильову піч Ось кілька прикладів.

Улюблені нами страви часто суперечать постулатам про правильне харчування. Однією з таких страв є картопля з молоком. Розповідаємо, чому варто відмовитись від звички запивати картоплю молоком. Чому не можна запивати картоплю молоком Приблизно у половини дорослого населення світу спостерігається дефіцит лактази – травного ферменту, що розщеплює молочний цукор (лактозу). Навіть при невеликому дефіциті лактази поєднання молока з картоплею загрожує здуттям живота, вируванням і діареєю. Не страждаючим ферментною недостатністю людям вживати картоплю з молоком можна. Але треба враховувати, що в картоплі міститься багато крохмалю, а він погано взаємодіє з жирами та білками, що містяться у молоці.

Після свят настав час подумати про те, щоб вжиті калорії не упокоїлися на талії та в інших місцях. Хтось сідає на дієту, хтось влаштовує розвантажувальні дні. Але і в тому й іншому випадку можна розглянути цей рецепт супу-пюре з броколі. Потрібно: Як готувати Доведіть до кипіння та можна знімати з вогню. Залишиться все перемішати блендером, розлити по тарілках або чашках, посипати зеленню і подавати до столу.