Вершкове масло – це той самий продукт, яким зіпсувати що-небудь у кулінарії практично неможливо. Його додають у супи, каші, десерти, фарш та інші напівфабрикати. Ось тільки у випадку з котлетним фаршем є багато інших способів зробити биточки соковитішими і смачнішими. Розкажемо, що можна додати до фаршу крім вершкового масла. Поки котлети смажаться, волога може випаруватися, і не завжди вдається виправити становище, зтушкувавши готові битки. Також котлети можуть пересохнути, якщо господиня вирішила не економити на м’ясі і покласти якомога менше овочів. На будь-який випадок можна використовувати до смішного простий трюк, що запобігатиме пересиханню котлет під час смаження. Для цього взагалі не…
Автор: Аліна Неволіна
У досвідчених господинь на кухонному вікні завжди стоїть горщик із алое. І не тільки тому, що ця рослина чудово очищає повітря у приміщенні. Навіщо тримати на кухні алое Як було зазначено, алое здатне очищати повітря у приміщенні. Ця рослина не лише поглинає вуглекислий газ, а й нейтралізує бензол та формальдегід. По-друге, алое широко застосовується у косметології. З алое можна робити маски, тоніки та інші засоби для догляду за шкірою. По-третє, алое є чудовим засобом для загоєння опіків та ран. Сік цієї рослини має знеболювальну та протизапальну дію. Просто відріжте невеликий шматочок рослини, вичавіть сік і нанесіть його на хворе місце.
Класичними котлетами важко здивувати. Тому варто звернути увагу на оригінальні рецепти. Пишні та ароматні котлети виходять не тільки з м’яса, але і з овочів. При цьому таку страву можна назвати дієтичнішою і кориснішою. Також воно чудово поєднується з різними соусами. Складові Для приготування 4-6 порцій слід підготувати: Як приготувати котлети з капусти
Надати речам у шафі дорогого аромату не так складно, як здається. Розповідаємо, що покласти у шафу, щоб речі пахли дорого та свіжо. Як зберегти речі у шафі свіжими По-перше, можна придбати спеціальні саше або ароматизовані мішечки. У магазинах зараз широкий асортимент таких засобів. Можна купити дещо на випадок, якщо аромат набридне. Також ароматизувати шафу можна за допомогою туалетного мила із приємним запахом. Для більшого ефекту мило можна подрібнити. Крім того, можна покласти в шафу букетик засушеної лаванди або серветки, просочені лавандовою ефірною олією. Лаванда допоможе захистити речі від молі.
Сирники люблять усі, але страва досить вибаглива, незважаючи на простоту рецепту. Буває, що сирники виходять плоскими, твердими або навпаки розпливаються по сковороді. Просто потрібно слідувати рецепту та технології приготування. Головне вибрати сир, що підходить по жирності. Саме тут криється причина всіх невдач. Складові Як готувати По готовності складаємо у форму для випічки і запікаємо в духовці зі сметаною та вершковим маслом. Смачного!
Якщо в домі є кішки та собаки, то проблема шерсті на одязі завжди є актуальною. Буває так, що навіть прання у пральній машинці не рятує футболки та штани від дрібних волосків. У таких випадках разом з речами треба покласти в барабан щільну вологу серветку, яка в процесі збере все дрібне сміття на себе. Вибрати бажано гігієнічні серветки із нейтральним запахом. Найкращий вибір – антибактеріальні серветки без будь-якого аромату. Допустимо класти не більше трьох штук, щоб почистити одяг. Повторно використовувати серветки не можна. Потрібно враховувати, що звичайні тканинні вироби (і сухі паперові) для цього «трюка» не підходять. Також можна кидати в барабан…
Просте бісквітне печиво – це чудовий додаток до чаювання. Готується десерт настільки швидко і легко, що з процесом справиться будь-хто. Ще один плюс цього рецепту в тому, що використовувати потрібно лише три інгредієнти. Треба взяти: Як приготувати печиво.
У шафі у досвідченої та відповідальної господині можна помітити шматочки крейди. Дивуватися цьому не варто. Куди краще взяти таку хитрість на замітку та повторити її. Справа в тому, що така дрібниця рятує, якщо потрібно позбутися вогкості в шафі, яка часто з’являється в холодну пору року. Зайва волога може призвести до неприємного затхлого запаху від речей. У крайньому випадку може виникнути пліснява. Допустити цього не можна. Крейда завдяки своєму складу добре вбирає всю вологу. Достатньо покласти лише кілька шматочків. Відмінно підійдуть як біла, так і кольорова крейда. Але треба передбачити, щоб вона не стикалася з одягом і білизною, щоб не забруднити їх. Іноді шматочки…
Не так вже й складно напекти млинців. Головне, щоб одразу все пішло гладко. Буває, що млинці рвуться, прилипають до сковороди або виходять не такими тонкими, як хотілося. Взагалі помилок із млинцями набагато більше. Розкажемо про них, а заразом про те, як врятувати млинці. Млинці прилипають Найкраще пекти на спеціальній млинцевій сковороді або на чавунній – вона краще тримає тепло, завдяки чому млинці пропікаються рівномірно. Млинці рвуться Вміст борошна для млинців не повинен бути більше 10 гр. Інакше млинці будуть щільними, нееластичними. Млинці підгоряють Швидше за все до тіста додано багато борошна. Тоді тісто може в одному місці підгоріти, але в іншому залишитися…
Паперові рушники незамінні на кухні, де часто готують. Але на перший погляд може здатися, що вони потрібні лише у випадках, коли треба витерти руки чи стільницю. Досвідчені господині знають, що цей м’який папір слід також класти в холодильник. Пояснення просте. Справа в тому, що такий рушник прибирає надлишки вологи. Завдяки цьому деякі продукти зберігаються довше. Можна загорнути зелень і овочі перед тим, як відправити їх на полиці холодильника. Смак продуктів довгий час залишатиметься яскравим. Паперові рушники захищають продукти від завітрювання. Для цього треба лише прикрити ними відкриту тарілку із салатом чи хумусом. Якщо в домі звикли заморожувати хліб, то тут теж врятує…