Навіть людям, далеким від кулінарних тонкощів, відомо, що курячі яйця варити найважче. Ні, процес приготування не складає труднощів. Однак очищати молоді яйця практично неможливо. Величезна кількість білка залишається на шкаралупі. Такі яйця важко використовувати для салату та навряд чи захочеться подати до столу. Але часом обставини складаються таким чином, що під рукою немає яєць, що “полежали”. У такому разі доводиться готувати свіжі. Як правильно готувати продукт для того, щоб полегшити процес чищення Спочатку потрібно підрахувати кількість води таким чином, щоб яйця могли повністю під ним “сховатись”. Відправляємо продукт каструлю, вливаємо воду і чекаємо десять хвилин. Включати вогонь не потрібно: нехай яйця “адаптуються”. Потім вводимо…
Автор: Аліна Неволіна
Улюблених домашніх тапочок не хочеться позбуватися, адже в них дуже зручно ходити. Але якщо взуття явно стало старим, то його варто викинути. І справа не тільки в тому, що дірки псують зовнішній вигляд капців. Є ще одна причина: носіння зношеного домашнього взуття може спровокувати у людини проблеми зі здоров’ям. Прикмета про старі домашні капці Згідно з повір’ям, старі капці, хоч би якими комфортними вони були, можуть нашкодити людині. Вважається, що той, хто так і не наважився викинути діряве домашнє взуття, може серйозно захворіти. Тому краще купити нові капці та почати звикати до них, ніж залишати в домі небезпечну взуттєву пару.…
Будь-який досвідчений кухар намагатиметься спробувати всі запропоновані методики надання котлетам соковитості. Річ у тім, що ці відомі методи дають різний результат. Для того щоб котлети вийшли соковитими, насамперед важливо пісне м’ясо “розбавити” жирною свининою або шматком сала. Також дуже важливо покласти достатню кількість цибулі, яка теж “відповідає” за соковитість. Але це не єдині секрети, здатні надати допомогу у досягненні результату. Багато хто відзначає високу ефективність використання газованої води. Як правильно застосовувати незвичайний компонент Насамперед важливо згадати, що йдеться не про солодку воду: нам потрібно знайти мінералку з газом. Також важливо підкреслити, що вода не повинна мати характерного “аптечного” присмаку. На кілограм фаршу потрібно…
До завершення календарної осені залишилося кілька тижнів. Кінець дачного сезону – складний період для городників. Адже до настання зими потрібно встигнути виконати кілька процедур. На жаль, багато власників заміських ділянок забувають зробити кілька важливих «листопадових» справ. Посадити рослини Саме у листопаді дачнику є сенс здійснити посадку рослин «під зиму», щоб потім отримати ранній урожай. Мова може йти про коренеплоди (морква, редис) та про зелень (кріп, петрушка). Обробити рослини Наприкінці осені деякі плодові дерева потребують захисту від шкідників та недуг. Обдайте яблуні та груші краплями спеціальних засобів, щоб рослини не зіткнулися з небезпечними хворобами. Прибрати листя Не забудьте повністю очистити заміську ділянку…
Рецептів маринаду існує велика кількість, тому кожен кулінар може вибрати свій варіант, що відповідає його смаковим уподобанням. Комусь подобається класика на майонезі, цибулі та прянощах. Інші вибирають вишукане вино для надання благородного відтінку смаку. Хтось вважає за краще застосовувати соєвий соус. Проте кожна досвідчена господиня прагне максимально полегшити собі завдання та заощадити бюджет. У таких випадках на виручку може прийти незвичайний спосіб маринування м’яса, про який багато хто навіть не чув. Як приготувати маринад із найдоступніших інгредієнтів Насамперед варто відзначити, що страву планується маринувати на основі звичайних яєць. Продукт поєднується з часником та спеціями для глибини аромату та тонкості смаку. Потрібно взяти два…
В Китаї імбир вважають першими ліками від холодних хвороб, тобто від тих недуг, причина яких криється в переохолодженні або перенапрузі нервової системи. А наші предки, які жили в Середньовіччі, і зовсім вірили в те, що імбир допомагає від чуми. Щодо чуми впевненості немає, але одне відомо точно: напій, приготований на його основі, допоможе швидко зігрітися і до того ж ефективно захищає від простудних захворювань. Для того щоб скуштувати такий чай, вам знадобиться свіжий корінь імбиру, який потрібно натерти на тертці. Для приготування однієї порції напою знадобиться 1 чайна ложка натертого імбиру та склянка теплої води. Залийте “заварку” водою і залиште…
Ліжко вважається одним із самих сакральних місць у будинку, де людина відпочиває та відновлює сили. Тому щодо ліжка з’явилося безліч народних прикмет та забобонів. А щоб не залучити до свого життя неприємності, ніколи не слід залишати речі на ліжку. Залучення бід Існують забобони, що якщо класти речі на ліжко, можете залучити бідність у життя. Негативний вплив на енергетику Є думка, що ліжко є енергетичним центром будинку. Коли ми кладемо на нього речі, особливо особисті предмети, такі як одяг чи сумки, це може призвести до втрати енергії. Також це може порушити гармонію усередині сім’ї. Залучення самотності та фінансових труднощів Також варто згадати…
Ніжність, легкість, соковитий жовтий колір та яскравий приємний смак – ось якими характеристиками має відрізнятися картопляне пюре. Однак часто гарнір виходить не таким смачним та красивим, як хотілося б гурманові. Вся справа у неправильній стратегії приготування страви, а також у відмові від використання важливих інгредієнтів. Відразу ж розкриємо секрет: пюре стає ніжним і набуває яскравого аромату при додаванні вершкового масла. «Але я і так використовую цей компонент, а страва все одно не виходить ідеальною!» – напевно поскаржиться багато кулінарів-аматорів. Справа в тому, що масло «працює» лише за умови правильного варіння картоплі. Як правильно зварити картоплю Позбавлений шкірки овоч потрібно відправити в…
Герань буде пишно і довго цвісти навіть узимку, якщо восени дати їй два «чарівні» засоби. Як змусити герань цвісти По-перше, стимулювати цвітіння допомагає йодне підживлення. Вноситься воно раз на два тижні. На літр теплої води потрібно дві краплі 5-відсоткового розчину йоду, на одну рослину – 50 мл підживлення. Другий ефективний засіб – розчин сірчанокислого магнію (10 г на три літри води). Вноситься підживлення раз на два-три тижні. Магній покращує обмін речовин у клітинах та зміцнює їх стінки. За допомогою такого підживлення можна змусити цвісти навіть саму хирляву герань.
Після посадки саджанця в осінній чи весняний період важливо розуміти, що на цьому догляд за деревами чи чагарниками не закінчується. На жаль, а для когось, на щастя, після посадки робота лише розпочинається. Є одна досить поширена помилка, яку городники роблять у процесі догляду за садом. Чому важливо проводити мульчування Цю процедуру потрібно виконувати хоча б раз на сезон – іноді додавати мульчу доведеться частіше. Якщо ви хочете знизити кількість роботи, пов’язаної із зростанням бур’янів, то краще провести мульчування, оскільки воно не дасть рости бур’яну з високою інтенсивністю. Також мульча допомагає утримувати вологу, що скорочує кількість необхідних поливів. Згодом мульча стає…