Автор: Аліна Неволіна

Сухофрукти – відмінний варіант для здорового перекушування, та й як інгредієнт для приготування різних страв вони використовуються досить часто. Саме тому дбайливі господарки прагнуть запастися цим продуктом. І якщо з першим етапом – купівлею чи приготуванням своїми руками – зазвичай не виникає складнощів, то в процесі зберігання часто виникають питання. Сьогодні розповімо про те, як все ж таки правильно зберігати сухофрукти. Отже, для цього ви можете використовувати щільні паперові пакети – якщо плануєте використовувати продукти в їжу протягом найближчих місяців. Якщо ж плани більш грандіозні і ви хочете, щоб сухофрукти пролежали цілодобово і цілий рік або навіть два, знадобляться скляні…

Під час прибирання важливо уважно ставитись до деталей. Все-таки в процесі часто вони упускаються з поля зору. Але в результаті саме така помилка і не дає змоги отримати повне відчуття чистоти в квартирі. Шторка для душу Згодом вона може покриватися жовтими розлученнями – це скупчення бактерій. Тому періодично шторку потрібно прати чи міняти на нову. Ванна та раковина Велика кількість бактерій знаходиться біля каналізаційного зливу. Тому важливо не лише вчасно чистити сантехніку, а й приділяти увагу зливному отвору. Бажано періодично заливати туди чистячий засіб. Дверні ручки На них швидко накопичуються бактерії, а особливо якщо йдеться про вхідні двері або двері у ванну кімнату. Тому…

Бульйон не повинен бути каламутним. Інакше страва, складовою якої стане відвар, набуде неапетитнішого зовнішнього вигляду. Суп або холодець виглядатиме не дуже смачно. Гості явно не горітимуть бажанням скуштувати страву. Але що ж зробити для того, щоб бульйон все ж таки набув прозорості? Виявляється, достатньо дотримуватися чотирьох рекомендацій, і відвар вийде ідеальним. Вчасно покласти м’ясо у воду Якщо ви хочете отримати прозорий бульйон, відправте м’ясо в каструлю з холодною рідиною. М’ясний продукт ні в якому разі не повинен опинитися в окропі. Вчасно зменшити вогонь Зробити це потрібно перед тим, як рідина почне вирувати. Бульйон має варитися на мінімальному вогні. Допускати появи великих бульбашок не…

Іноді люди, які перебувають у своїй квартирі, потрапляють до дивної ситуації. Хтось постукав у двері або натиснув кнопку дзвінка. Мешканець йде в передпокій, дивиться в вічко і … нікого не бачить. Можливо, якась дитина вирішила «похуліганити»: зателефонувати до квартири і одразу втекти. Не виключено, що якась людина просто помилилася і, зрозумівши це, одразу пішла. Може, господареві квартири просто почулося, що пролунав дзвінок. І виникає питання: чи варто відчиняти двері у подібній ситуації? Відповідь проста: ні. Про це свідчать народні прикмети. Але є й раціональне пояснення. Народна прикмета Згідно з повір’ями, якщо чути дзвінок, а по той бік дверей нікого немає, то до будинку хоче…

Ця страва вражає легкістю приготування. Такий варіант чудово підходить для тих, хто не любить довго стояти біля плити, але при цьому звик насолоджуватися домашньою їжею. Складові На 500 г фаршу слід підготувати: Як готувати ліниві котлети Частування виходить соковитим, ароматним і дуже смачним.

Засмажка – це важливий компонент багатьох супів. Добавка є сумішшю розігрітих на сковороді подрібнених овочів. Зазвичай мова йде про цибулю та моркву. Поява цих інгредієнтів у рідкій страві – гарантія того, що страва вийде більш апетитною та ситною. Крім того, завдяки засмажці суп набуває більш цікавого зовнішнього вигляду: з’являється золотистість. Але щоб бульйон вийшов саме таким, золотистими повинні вийти і пасеровані овочі. Секрет золотистої засмажки Коли морква та цибуля розігріваються на сковороді, їх потрібно посипати цукровим піском. Досить буквально однієї щіпки. Така кількість не зіпсує смаку суміш і не зробить її солодкою. Натомість забезпечить появу золотистості за рахунок карамелізації. Додавши в суп таку…

Гуляш можна назвати правильно приготованим тільки в тому випадку, якщо шматочки м’яса не вийшли надто жорсткими. Страва повинна відрізнятися м’якістю та ніжністю. Виявляється, страва може вийти такою навіть у тому випадку, якщо яловичина спочатку не відрізняється відповідною консистенцією. Як розм’якшити жорсткі м’ясні шматочки? Виявляється, є один цікавий лайфхак із паперовою серветкою. Як використовувати серветку Як відомо, спочатку потрібно протушкувати шматочки яловичини на сковороді без будь-яких добавок (за винятком солі). М’ясо вийде м’якшим, якщо цей етап приготування гуляшу триватиме якомога довше. Щоб вийшло саме так, потрібно домогтися того, щоб м’ясний сік, що виділився, довго не википав. Досягти такого результату дуже просто: достатньо…

Варення – це не тільки смачний десерт, але й основа для розкішного підживлення. Солодощі без проблем перетворюються на хороше добриво, що замінює гній і перегній. І така незвичайна властивість пояснюється дуже просто: варення – джерело глюкози, вітамінів та інших важливих для городніх культур сполук. Тією самою добавкою, яка трансформує десерт у підживлення, є дріжджі: вони роблять засіб набагато сильнішим. Як приготувати добрива У діжку треба налити 20 літрів чистої рідини. Туди ж треба відправити 400 грамів пресованих дріжджів та літр варення. Вміст ємності треба добре перемішати та почекати 72 години. Далі з бочки потрібно набрати літр приготовленого концентрату і розбавити чистою…

Випекти оладки так, щоб вони вийшли пишними, не опали і пропеклися в середині, вдається далеко не завжди. Розповідаємо, чому оладки не піднімаються та як це виправити. Як приготувати пишні оладки По-перше, завжди додавайте до тіста соду або дріжджі, без них оладки пишними не вийдуть. Гасити соду оцтом потрібно лише в тому випадку, якщо в рецепті немає кисломолочних інгредієнтів. Бажано готувати оладки на кислому молоці, кефірі та простокваші. Також дуже важливо дати тісту відпочити приблизно 20-30 хвилин. Викладаючи тісто на сковорідку, залишайте місце між оладками, інакше вони чіплятимуться один за одного і не піднімуться. Якщо оладки не пропікаються всередині, можливо, ви…

Багато господинь перуть усі речі в пральній машині при температурі 30-40 градусів. Таку температуру добре переносить більшість тканин. Проте експерти не радять постійно використовувати такий режим прання. Чому не можна весь час прати за 30-40 градусів Фахівці рекомендують завжди дотримуватися інструкцій з догляду за одягом, розміщеним на етикетці. Кожен матеріал має свої особливості, в тому числі і термостійкість.  Для делікатних тканин температура 30-40 градусів може виявитися занадто високою. Для постільної білизни та рушників такий температурний режим також не підходить. Білизна, рушники та інші речі, що потребують дезінфекції, рекомендується прати при температурі близько 60 градусів.