Автор: Аліна Неволіна

Для того щоб зварити борщ, потрібно вибрати найсвіжіші овочі. А щодо буряків – головного інгредієнта, то тут ще треба вгадати з розміром. За словами досвідчених куховарок, між великим та дрібним коренеплодом є певна різниця. Спробуємо розібратися, з яких буряків потрібно варити червоний борщ. Досвідчені господині знають, що від розміру буряків залежить колір та навіть смак майбутнього борщу. Які буряки для борщу кращі Досвідчені куховарки скажуть, що точно не великий коренеплід. Це тільки здається, що чим овоч більше, тим він кращий. Великий буряк Достатньо придивитися до кольору готової страви, щоб зрозуміти, що борщ із великих буряків виходить блідішим. В основному це помаранчевий борщ,…

Котлети – звичайна м’ясна страва, яка відмінно підходить для обіду або вечері. Процес приготування досить легкий, але при цьому кожна господиня може мати свої секрети, які допомагають отримати дійсно відмінне частування. Наприклад, деякі додають до фаршу крім звичних компонентів ще один секретний інгредієнт. Йдеться про манку. Справа в тому, що такий продукт позитивно позначається на текстурі м’ясної заготовки, робить її одноріднішою і без грудочок. Також манна крупа чудово поєднується з фаршем. Але це не всі плюси. Як зазначають кулінари, манка забирає сік від котлет, не випускаючи його на сковороду. У результаті страва виходить соковитішою, ніжнішою. Крім цього, продукт не розвалюється в…

Не всі знають, як правильно садити часник восени. У цій статті ви дізнаєтеся про терміни та важливі правила посадки, які допоможуть вам отримати багатий урожай. Підготовка ґрунту та вибір місця Посадка часнику восени починається з вибору місця та підготовки ґрунту. Часник віддає перевагу сонячним місцям, де раніше за все тане сніг. Грунт повинен бути пухким і родючим, а також добре дренованим. Якщо у вас важкий глинистий ґрунт, додайте пісок та перегній. Терміни посадки Терміни посадки часнику залежать від регіону та погодних умов. Зазвичай часник саджають за два-три тижні до перших заморозків.  У середній смузі це зазвичай жовтень-листопад. Важливо врахувати, що часник має встигнути вкоренитися до морозів,…

Піца історично була їжею для бідних, а тепер це найкраща страва для дружніх посиденьок. Приготувати не так складно, як здається, а з цим рецептом ще й дешевше, ніж замовляти у піцерії. Потрібно: Як готувати Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин. Смачного!

Часник не тільки служить смачною приправою до страв, а й допомагає доглядати домашні квіти. Він містить фітонциди, які знищують бактерії та грибки, здатні нашкодити рослинам. Також часник діє як натуральне добриво, що покращує зростання та розвиток рослин. Як часник допомагає оживити кімнатні рослини Поліпшує стан ґрунту Часниковий настій знезаражує ґрунт, знищуючи шкідливі мікроорганізми. Це допомагає запобігти розвитку кореневої гнилі та інших захворювань. Крім того, часник містить азот, фосфор та калій, які є необхідними поживними речовинами для рослин. Захищає від шкідників та хвороб Часниковий настій відлякує таких шкідників, як попелиця, павутинний кліщ, щитівка та борошнистий червець. Він допомагає боротися з грибковими інфекціями, такими як борошниста роса,…

Кабачки можуть стати чудовою закускою, якщо знати один простий рецепт. Але тут важливо правильно підібрати овоч. Кабачок краще вибирати молодий і не надто товстий, з м’якою шкіркою та невираженою серцевиною. Якщо плід старий, то шкірку та насіння необхідно прибрати перед початком приготування. Потім кабачок треба нарізати на кружечки, але не варто робити їх надто товстими. Оптимальна ширина – 0,5-1 см. Шматочки на 10 хвилин треба помістити у воду із сіллю, щоб розм’якшити їх. Після цього слід трохи підсушити кабачки за допомогою паперового рушника. Далі шматочки потрібно опустити у кляр. Спочатку необхідно вмочити їх у суміші з яйця та 80 мл молока. Не буде зайвим додати…

Миші на ділянці або в будинку – це проблема, з якою стикаються багато садівників та дачників. Ці гризуни не тільки псують і з’їдають запаси продуктів, а й розносять інфекції та хвороби. До того ж, вони можуть пошкодити коренеплоди, цибулини квітів та кору дерев та чагарників. Як же боротися із цими непроханими гостями? Існує безліч способів позбавитися мишей: кішки, отрути, мишоловки, ультразвукові прилади і т.д. Але є ще один ефективний та безпечний метод – використання рослин, які відлякують мишей своїм запахом чи отруйністю. Ось деякі з них. Нарциси Ці гарні квіти не лише прикрасять ваш сад, а й захистять його від мишей. Цибулини нарцисів містять алкалоїди,…

Не за горами вогкі осінні вечори, коли хочеться провести час у затишному кріслі, закутавшись у м’який плед і тримаючи в руках чашку з напоєм, що зігріває. На роль останнього чудово підходить улюблене багатьма какао.  Якщо ви не хочете возитися з каструлькою та плитою, спробуйте приготувати напій у мікрохвильовій печі – цей спосіб набагато простіший за традиційний, а готове какао не поступається за смаком.  Для приготування какао вам знадобиться:  Як готувати

В інтернеті часто радять вивертати речі навиворіт перед пранням у пральній машині. Пояснюємо, чому варто прислухатися до цієї поради. Чому потрібно вивертати одяг перед пранням По-перше, вивертання перед пранням запобігає виникненню катишок і взагалі продовжує термін життя одягу. По-друге, вивертання запобігає вицвітанню тканини та принтів. По-третє, знижуються ризики деформації декору на одязі. Після прання не поспішайте вивертати речі назад: просто струсіть і повісьте сушитися. Так м’ятою виявиться лише внутрішня сторона, а лицьова буде розгладженою, прасувати не доведеться.

Без картоплі не обходиться жодне домашнє господарство. Овочами запасаються восени, з початком сільськогосподарських ярмарків. При цьому у міських жителів, хай не у всіх, але здебільшого виникає проблема зі зберіганням овочів. Експерти дали кілька слушних порад, які допоможуть зберегти картоплю у міській квартирі. Готуємо до зберігання Як зберігати у квартирі Найкраще розділити на кілька партій. Так можна уникнути псування всіх запасів, якщо в одній з сіток або мішків раптом почне гнити картопля. Тоді частину можна помістити в кухонну шафу під мийку, а частину в комору або навіть у коридор. Можна зберігати на балконі в ящиках з вентиляцією, але якщо балкон не утеплений, то взимку…