Хто відмовиться від свіжих та дуже м’яких домашніх пончиків? А якщо посипати цукровою пудрою та подати з ягодами чи шматочками фруктів? Такий десерт точно сподобається будь-кому та прикрасить стіл до приходу гостей. Приготувати пончики можна за кілька хвилин при невеликому наборі інгредієнтів. Треба взяти Як готувати
Автор: Аліна Неволіна
Голубці вважаються досить апетитною стравою і без будь-яких добавок. Але чому б не покращити смакові якості страви, якщо така можливість є? Начинка набуде неймовірної соковитості та дуже яскравого смаку, якщо в ній виявиться додатковий інгредієнт. Йдеться про простий продукт, доступ до якого є у будь-якого кулінара. Про яку добавку йдеться Голубці виявляться набагато соковитішими, ніжнішими і смачнішими, якщо покласти у фарш помідори. Чим більш стиглими будуть томати – тим краще. Перед додаванням до начинки овоч треба попередньо обробити. Потрібно позбавити плід шкірки. В іншому випадку овочевий інгредієнт не пом’якшить страву. Навпаки, начинка вийде жорсткішою. Очистити томат легко. Достатньо зробити на шкірці надріз у вигляді…
Овен Вам сьогодні потрібно бути оптимістами, цього вимагають важливі справи. Досягнення у професійній сфері залежатимуть від докладених зусиль. Сьогодні деякі події, що відбулися у вашому житті, змусять вас інакше подивитися на деякі її аспекти. Телець У діловій сфері перед вами відкриються нові перспективи. При успішному збігу обставин ви зможете отримати все, що вас цікавить. Також звертайте увагу на всі дрібниці, пізніше вони виявляться серйозними речами. Близнюки День буде вдалим для реалізації планів та бажань. Сьогодні прагнемо будувати плани на майбутнє, вирішувати важливі питання. Романтичні відносини гармонійні, почуття взаємні. Рак Не виключено, що сьогодні ви відчуєте втому, можливі занепад сил та…
Досвідчені господині знають, якщо просто помістити помідори в холодильник, то надовго свіжість їх зберегти не вийде. Тому вони практикують один секретний спосіб зберігання томатів. Насамперед на цю пораду варто звернути увагу, якщо доводиться купувати помідори на ринку або в магазині. Незважаючи на привабливий вигляд, складно сказати, скільки вони зберігалися та скільки пролежать удома в холодильнику. Щоб запаси не зіпсувалися і гроші не зникли даремно, треба зробити так. Не потрібно готувати спеціальні розчини чи купувати спеціальні контейнери. Головне запобігти втраті вологи. Для цього томати потрібно складати на полицю так, щоб плодоніжка була звернена донизу. Як показує практика, якщо знехтувати цим способом,…
Кожен грибник знає, що знайти червиву лисичку ще треба постаратися, але не всі знають, з чим це пов’язано. Виявляється, відсутність черв’яків та більшості паразитів у цих грибах пов’язана з особливим його складом. А крім смакових якостей, цей гриб ще й корисний, якщо приготувати його правильно. Що входить до складу лисичок Крім таємничої речовини, що відлякує черв’яків та паразитів, до складу гриба входять вітаміни А, С, Е, вітаміни групи В (1, 2, 3), D; цинк, калій, марганець і залізо, амінокислоти, ергостерол і навіть речовина, що пригнічує вірус гепатиту та інші натуральні антибіотики. За своїми властивостями лисички також мають тонізуючі, загальнозміцнюючі, бактерицидні та противірусні…
Лікарі рекомендують включати до раціону свіжу зелень, яка насичена масою вітамінів. Крім цього, кулінари кажуть, що така добавка здатна покращити будь-яку першу або другу страву. Але багато господинь, купуючи черговий пучок свіжого кропу або петрушки, стикаються з тим, що зелень швидко в’яне. У результаті смак і аромат губляться. Але є кілька способів, які допомагають надовго зберегти зелень у відмінному вигляді. Спочатку важливо правильно підготувати продукт до зберігання. Потрібно прибрати пошкоджені та зів’ялі гілочки. Бажано також вимити зелень, що залишилася, але не варто це робити під сильним натиском води, а інакше стебла можна пошкодити. Потім петрушку та кріп треба просушити. Як тільки вони повністю…
У яловичини є маса переваг, оскільки цей різновид м’яса вважається дуже цінним продуктом харчування. Яловичина має приємний смак і корисні якості. До недоліків можна віднести високу вартість та можливі складнощі, пов’язані з процесом приготування. Основні претензії до м’яса полягають у тому, що воно виходить твердим, сухим та погано жується. Особливо складно приготувати гідну яловичину в тому випадку, якщо ви вибрали варіння. Як відварити яловичину так, щоб м’ясо залишалося ніжним та м’яким Відразу варто відзначити, що якість м’яса багато в чому залежатиме від того, наскільки вчасно ви ввели сіль. Якщо додати компонент дуже рано, то яловичина вийде сухою. Якщо ввести сіль пізно, то м’ясо…
Якісну заготовку для котлет потрібно з самого початку готувати самостійно. Однак часом ми так втомлюємося через роботу та виконання інших домашніх обов’язків, що не хочемо готувати фарш із самого початку. Тому чудовою здається ідея купівлі вже готового напівфабрикату. До того ж, за допомогою деяких хитрощів можна зробити покупний фарш досить смачним та якісним. Що потрібно додати до напівфабрикату Часник Цей компонент навіть посередній фарш зможе зробити максимально ароматним і апетитним. Часник поєднується з будь-яким видом м’яса, тому обмежень щодо його використання немає. Однієї-двох часточок буде цілком достатньо. Часник краще рубати ножем. Зелень Недолік покупного фаршу часто полягає в тому, що він не має…
Рис є важливою частиною раціону, оскільки цей гарнір легко приготувати. Також перевага продукту полягає в тому, що навіть дешевий рис від невідомого виробника можна приготувати гідним чином. Головне завдання полягає в тому, щоб дотримуватися певних правил приготування. У чому вони полягають Тривале промивання Дехто вважає, що однієї-двох хвилин під холодною водою рису буде цілком достатньо, щоб позбутися надлишку крохмалю. Адже саме через наявність цієї речовини крупа злипається. Але такої обробки для гідного результату замало. Рис промивають не менше семи хвилин. Якщо ви не хочете весь цей час промивати рис, його можна просто відправити в ємність з водою на чверть години. Відміряйте пропорції…
Приготування відварених макаронів починається з того, що кулінар відправляє сухі спагеті, ріжки, трубочки, спіральки або черепашки у воду. Проблема полягає в тому, що люди не завжди кидають макаронні вироби в рідину правильно. У результаті виходить злиплий і не найапетитніший гарнір. Отже, що не так роблять багато господинь при варінні макаронів? Помилка №1. Кидати макарони у холодну воду Деякі кулінари-аматори відправляють макаронні вироби в каструлю з рідиною, яка навіть не почала нагріватися. Якщо продукт перебуватиме у воді, яка поступово набирає температуру, то страва навряд чи вийде якісною. Швидше за все, макарони злипнуться і втратять свій яскравий смак. Тому сухі макаронні вироби повинні відразу…