М’ясо запечене, варене чи смажене не завжди близьке до ідеального. Смачним воно буде, якщо вийде ароматним та соковитим, чого не завжди можна досягти за допомогою маринаду. Розберемося, що заважає приготувати бездоганне м’ясо. По-перше, потрібно вміти вибирати м’ясо. Для стейків вибирають частину туші зі спини, а запікають м’ясо зі стегна. Для правильного та здорового харчування беруть грудинку чи голяшку. А якщо мова про наваристий бульйон – потрібно м’ясо з кістками. По-друге, свіже або з морозилки. Заморожене м’ясо дістають заздалегідь і прибирають на кілька годин холодильник або залишають при кімнатній температурі. Розморожувати у гарячій воді не можна. Через це м’ясо стає грубим та жорстким. По-третє,…
Автор: Аліна Неволіна
Кожна людина досягає фінансового успіху по-своєму, але всі без винятку хочуть, щоб гроші не витрачалися, а примножувалися. Народна мудрість свідчить, що з грошима треба вміти поводитися. Особливо це стосується правил зберігання зароблених коштів удома. Існує кілька правил, як це правильно зробити. Де і як зберігати гроші в домі, щоб їх побільшало Після кожної зарплати або отримання коштів з іншого джерела, зароблене варто принести додому і 24 години не чіпати їх. Гроші мають «переночувати» і жодної копійки не можна витрачати рівно добу, радять езотерики.
Предмети інтер’єру, які на перший погляд можуть здатися такими милими та невинними, насправді можуть приваблювати неприємності для їхніх власників. Багато хто чув про вплив позитивної та негативної енергії, яка може як залучати, так і відлякувати успіх. Будь-яка річ інтер’єру має свою енергію і здатна впливати на людину. Деякі речі, згідно з прикметами, краще в домі не зберігати. Старий годинник Зламаний, з дефектами годинник, який припадає пилом на поличці або в шафці, не потрібно зберігати як вдома, так і на роботі. Життя має продовжуватися і рухатися вперед, а не зупинятися на місці та завмирати. Старий годинник символізує застій. Складається враження, що час…
Вдало приготовлений соус – це майже 50% успіху будь-якої страви. Якщо з толком підійти до процесу приготування соусу, то вдасться зробити з будь-якої страви кулінарний шедевр. Гарніри, особливо нейтральні, потребують пікантного доповнення. Підсилити смак гарніру вдасться за допомогою соусу та спецій. Соус, яким потрібно доповнити основну страву, не повинен відвертати увагу. Його призначення – додати більше смаку, запаху, кольору та консистенції гарніру. Рецепт соусу Рецептів соусів можна знайти безліч. Щоб не простоювати біля плити годинами, скористайтеся найпростішим рецептом смачного соусу, який стане вашою паличкою-виручалочкою і готується за 5-10 хвилин. З чим подавати соус Відмінно поєднується з сосисками, стейком, овочами, куркою, свининою, яловичиною, бараниною.
У народі склалася негативна прикмета, за якою не можна проходити під стовпами, що стоять буквою «Л». Забобони свідчать, що той, хто проігнорував попередження ризикує зіткнутися з хворобами, невдачами та іншими неприємностями. Кожна людина з цього приводу має свою думку. Хтось все ж таки дотримується застереження, тому що поряд з кожним таким стовпом є витоптана доріжка, що допомагає обійти «браму» стороною. Звідки виникло повір’я Немає єдиної думки, звідки взялося повір’я. Виникло воно нещодавно, в порівнянні з багатьма іншими забобонами, але обросло здогадами і домислами. Перша версія пов’язана з тим, що конструкція схожа на «ріг» – відсилання до диявола та «брам пекла». Людина, проходячи під Л-подібним…
Одне із віянь моди – це штучно зістарений та зіпсований одяг. Найчастіше дістається у цьому плані джинсам. З’ясуємо, як правильно прати рвані джинси чи з потертостями, щоб вони не порвалися випадково ще більше – у пральній машині чи вручну? У пральній машині Навіть якщо виробник не забороняє прати такі речі в пральній машині, краще покласти їх у пральний мішок. У такому разі ризик, що під час віджиму джинси зачепляться і дірка на штанині стане ще більшою – виключено. Що стосується побутової хімії, то потрібно використовувати ті засоби, що рекомендує виробник. Те саме стосується температури води. Найкраще використовувати рідкі склади – гелі або капсули…
Кроти люблять ласувати дощовими хробаками, які є безцінними помічниками кожного дачника. Добуваючи білкову їжу, сліпі тварини переривають грядки та газон. Кротам не діло до того, скільки часу і сил було витрачено на облаштування ділянки. У розпорядженні дачників є безліч засобів для боротьби з тваринами, що мешкають під землею. Наприклад, є спеціальні відлякувачі. Є отрути та пахучі склади, які теж допомагають городникам. Але не всі хочуть використовувати отрути, хімію чи витрачати гроші на пастки. Є один старовинний, але перевірений спосіб, як змусити крота триматися подалі від грядки. Посадки будуть у порядку, та й сам кріт буде живим і здоровим. Ґрунтові тварини дуже не люблять тремтіння землі. Відчуваючи вібрації на…
Шкірка томатів дуже погано розварюється та погано засвоюється людським організмом. Саме тому овочі, які планується термічно обробити або ж вжити у сирому вигляді, бажано позбавити від шкірки. Якщо на помідорах все ж таки залишиться верхній шар, то соус, томатна паста або томатне пюре навряд чи отримають апетитний зовнішній вигляд і потрібну консистенцію. Однак багато кулінарів стикаються з серйозними труднощами, намагаючись зняти шкірку з томатів. Спроба зрізати верхній шар ножем нерідко завершується роздавлюванням томату і втратою значної частини м’якоті. Крім того, процедура може тривати надто багато часу. Значно прискорити та спростити процес допоможе одна маленька хитрість. Суть кулінарного лайфхаку На поверхні кожного…
Прання — нудна та рутинна робота, яку більшість із нас терпіти не можуть. Але ж це необов’язково! За допомогою доступних лайфхаків для прання ви зможете зберегти свій одяг неймовірно запашним і красивим. Ці поради та рекомендації з використанням оцту для видалення плям та харчової соди допоможуть отримати максимальну віддачу від прання. То навіщо чекати? Можна приступати прямо зараз, щоб перевірити слушні поради на практиці та переконатися, що прання – легке та приємне заняття. Як прати речі з харчовою содою Харчова сода допоможе очистити та продезінфікувати речі, вона – дезодорант та очищувач в одному флаконі. За допомогою соди можна швидко видалити плями та запах…
Зроблені з важкого чавуну сковорідки можна виявити мало не на кожній кухні. Найчастіше вони дістаються нам ще від бабусь. Тому і зовнішній вигляд бажає залишати кращого. Однак є дієвий спосіб, який допоможе вам позбутися навіть застарілого нагару та товстого шару жиру. Домогтися цього можна за допомогою нашатирного спирту. Оскільки знадобиться великий обсяг нашатиря, краще запастись ним у господарському магазині. Крім цього, не забудьте обзавестися маскою та рукавичками, а також сміттєвими пакетами. Отже, відкрийте вікна навстіж і можете приступати до процесу чищення. Помістіть сковорідку в три пакети для сміття, а потім полийте з усіх боків нашатирним спиртом і щільно зав’яжіть мішки. У такому вигляді…