Автор: Аліна Неволіна

Ці продукти не лише нададуть страві апетитного вигляду, але й покращать смак. У бувалих господарок є чимало порад про те, як приготувати ідеальний бульйон.  Увагу приділяють не лише смаку, а й кольору страви. Так, вони радять додавати в бульйон цілу цибулину в лушпинні. За їхніми словами, у такому вигляді овоч зробить рідину золотистою. Однак не всі схвалюють такий варіант. Є ще один цікавий спосіб, який радять навіть шеф-кухарі.  У ресторанах ідеального відтінку страви досягають за допомогою однієї хитрості. Вона трохи складніша, ніж просто кинути цибулину у бульйон.  Потрібно взяти очищені цибулю та моркву, розрізати вздовж та обпалити на плиті до чорного стану. Для цього можна використовувати…

Деякі господарі будинків чи квартир регулярно спеціально посипають пороги сіллю. Хоча, згідно з прикметою, це не варто робити, щоб не спричинити лиха. І все-таки чому вони так роблять? Відповідь проста: виключно в практичних цілях. Жодної містики, жодних прикмет і забобонів. Тільки мурахи. Так, ті самі, які набридають повзанням своїм усередині наших кімнат. Ось тут і приходить на допомогу сіль, яка, як свята вода, демонів та іншу нечисть виганяє з житла мурах, а також бліх, ряд інших непроханих гостей з-поміж комах. Розсипавши на порозі сіль – ви надійно закриєте всі лазівки для проникнення до будинку згаданих представників живої природи. Але, головне, не перестаратися при посипанні…

Шкідлива їжа негативно впливає якість сну. Таких висновків дійшли вчені зі Швеції. Дослідження опубліковано в журналі Obesity. Спостереження проводилися з допомогою добровольців, яким у випадковому порядку пропонувалися різні дієти. Одна з них передбачала здорову їжу, а другий варіант дієти включав шкідливу їжу. Варто зазначити, що останній варіант раціону передбачав велику кількість цукру, насичених жирів та продуктів, що піддавалися обробці. При цьому обидві дієти містили однакову кількість калорій, адаптовану до потреб кожного учасника. При цьому всі люди дотримувались нормального режиму сну. У результаті з’ясувалося, що шкідлива дієта призвела до поверхневого сну. У результаті організм за ніч не встигав нормально відновитись. Це важливо враховувати через те,…

Не секрет, що для солянки важливим є насичений смак копченостей. Саме цього домагаються кулінари-аматори, експериментуючи з різними добавками та рецептами. На прикметі у досвідчених кулінарів є кілька варіантів, які допоможуть покращити смак цієї страви. Залишилося вибрати тільки варіант, який більше до вподоби. Які продукти підкреслять смак копченостей При приготуванні солянки не слід нехтувати копченими реберцями або стегенцями. Крім цих продуктів можна додати до бульйону ковбасу з «димком». Підкреслить їх смак сік лимона. Цитрусовий додають не в каструлю, а в тарілку – 1-2 часточок цілком достатньо. Ще смак копченостей посилить якісне обсмажування цибулі та моркви. А для шанувальників по-справжньому копченої солянки є паприка. Але якщо основні інгредієнти і…

Прикмети про гроші з’явилися сотні років тому, але навіть у сучасному світі їхня кількість не зменшується. З’являються нові повір’я, а старі не втрачають актуальності і передаються з покоління до покоління.  Виявилося, є 5 предметів, які відлякують багатство. Багато хто зберігає їх у гаманці, чим тільки погіршує фінансове становище, якщо вірити прикметам.  Що не можна зберігати в гаманці Наприклад, не можна носити із собою всі банківські картки. Якщо вдома залишиться хоча б одна карта, то у разі втрати інших на неї можна буде переказати всі кошти. У такому разі після блокування загубленого пластику кошти залишаться доступними.

Запіканка з сиру – це смачний та корисний десерт, який чудово поєднується з різними добавками (ягодами, фруктами чи джемами). Сподобається таке частування не лише дорослим, а й дітям. Але багато господинь часто сперечаються з приводу рецепту запіканки. Одні кажуть, що можна готувати без солі та розпушувача. Все ж таки є ризик, що такі добавки негативно вплинуть на смак, а також пиріг швидко опаде після остигання. Якщо все одно хочеться приготувати більш пишну запіканку, можна додати трохи соди або розпушувача. У першому випадку доведеться погасити добавку за допомогою лимонної кислоти чи сметани. На 150 г борошна слід взяти чверть чайної ложки сипучого інгредієнта.…

Хронічні захворювання та неправильний спосіб життя підвищують ризик. Як розповідають кардіологи, основними причинами атеротромботичного інсульту є куріння, підвищений холестерин, гіпертонія та цукровий діабет. Якщо людина турбується про своє здоров’я і хоче прожити якнайдовше, то важливо пам’ятати прості правила, які допоможуть здійснити таке бажання. Насамперед, як зазначають лікарі, треба відмовитися від шкідливих звичок. Крім цього важливо контролювати рівень артеріального тиску, а також рівень цукру в крові. Особливу увагу слід приділити раціону харчування. Потрібно скоротити кількість солі, її не повинно бути більше 5 грамів на добу. Бажано більше їсти фруктів та овочів. Також необхідно дотримуватися правильного відсоткового співвідношення білків, жирів та вуглеводів у раціоні…

Якщо ви хочете, щоб мозок працював на повну потужність, його потрібно вміти правильно “годувати”. Важливий орган потребує збалансованого харчування, щоб працювати коректно. Які продукти у цьому допоможуть Кава Деякі несправедливо відносять каву до шкідливих напоїв, яких слід уникати. Це твердження стосується лише надмірного вживання. Також не дуже корисним буде рішення пити каву із цукром, збитими вершками, сиропами та іншими калорійними добавками. А ось натуральна чорна кава має потужний потенціал для активації мозкової діяльності. Тому три чашки смачного напою можна собі дозволити. Чай Якщо ви хочете відчути помітний вплив чаю на мозок, то віддавайте перевагу якісній сировині без ароматизаторів. Такий чай має дуже потужний…

Нехитра процедура допоможе надовго забути про нагальні проблеми. Всюдисущі бур’яни дошкуляють дачникам не тільки на городі, а й пробиваються навіть крізь стики плиток. Щоб надовго вирішити питання з травою на доріжці, можна скористатися простим засобом.  Якщо доріжку затягли зарості кульбаби або іншої трави, саме час приготувати цю суміш. Для початку потрібно взяти 2 л оцту та змішати засіб із 50 г солі. Потім склад потрібно доповнити 1 ст. л. рідкого мила та ретельно перемішати.  Отриманим розчином бур’яни поливають під корінь. А щоб посилити ефект, рідину переливають у пульверизатор і обприскують стебла, листя, квіти бур’янів. Дачники періодично обробляють доріжки цим розчином, щоб не залишити бур’янам найменшого шансу прорости…

Під час приготування бекону продукт повинен рівномірно прогріватися та набувати «хрустинку». Однак смаження тонкого шматка свинини на сковороді не завжди дозволяє досягти саме цього результату. Крім того, якщо на вищезгаданому посуді немає антипригарного покриття, то доводиться наливати олію. А це погано: у м’ясному продукті і так багато жиру. Саме тому досвідчені кулінари не рекомендують обсмажувати бекон на сковороді. Бажано зупинити вибір іншому варіанті термічної обробки продукту. Як правильно розігрівати бекон Шматочки продукту потрібно покласти на лист. Але не поспішайте надсилати металевий лист у духовку. Спершу сирий бекон треба прикрити. І в ролі «покривного матеріалу» має виступити фольга. Виконавши всі необхідні попередні дії, можна…