Автор: Аліна Неволіна

Багато гурманів скаржаться на те, що оладки завжди виходять жорсткими та гумовими. У подібній ситуації слід спробувати приготувати інший варіант страви. До того ж цей спосіб приготування не передбачає використання додаткових інгредієнтів. Навпаки, потрібно відмовитися від додавання до тіста деяких компонентів. Це не зашкодить страві. Навпаки, оладки набудуть ніжності та пишності. Який інгредієнт не варто додавати Багато кулінарів вважають яйця обов’язковим компонентом тіста для оладок. Адже саме цей інгредієнт робить основу більш щільною, а страву – ситнішою. Яєчний компонент запобігає розтіканню оладок сковородою. Однак саме через цей продукт страва і набуває жорсткості. Тому, якщо гурмана не влаштовує консистенція страви, то від інгредієнта…

Робота у сфері харчування приваблює людей можливістю поєднувати навички приготування їжі з креативністю, створюючи унікальні страви. Якщо ви зацікавлені в працевлаштуванні в ресторані та завжди цікавилися кулінарією, вакансія помічника кухаря — це відмінний варіант для старту. Часто для допоміжної роботи на кухні не вимагають спеціальної освіти чи досвіду. Стати асистентом шефа може бути першим кроком в кар’єрі. Можливо, досвід в цій сфері надихне вас пройти спеціальну підготовку, щоби отримати підвищення до головного кухаря. Обов’язки та особливості вакансії помічника Робочий день на кухні — це важке випробування. Часто це ненормований графік, увесь день на ногах, стресові ситуації. Але якщо ви справді…

Зіпсовані речі, знищені продукти, купа переробленої стінної стружки – ось який результат «візиту» гризунів до вас додому, у підвал чи підсобне приміщення. Володіючі видатними здібностями до розмноження через зовсім нетривалий відрізок часу шкідники починають почуватися повноцінними господарями. Але на цьому неприємності, пов’язані з непроханими гостями, не закінчуються. Мабуть, найголовніша небезпека такого сусідства полягає в тому, що гризуни – переносники вірусів та небезпечних захворювань. Якщо ви не хочете вкладати значні кошти та не меншу кількість фізичних зусиль у боротьбу зі шкідниками, радимо вам завчасно подбати про вжиття профілактичних заходів.

Проростки, або, як їх ще називають, мікрозелень, являють собою насіння, яке дало перший паросток. Купити подібний продукт можна, мабуть, у будь-якому великому супермаркеті, але набагато краще, якщо ви виростите його в домашніх умовах. Тим паче зробити це зовсім не складно. Перше, чим належить зайнятися, – «видобуванням» насіння, яке можна вирощувати для цих цілей. У тому числі посівний матеріал таких культур, як пшениця, овес, квасоля, маш, нут, расторопша та інші. Коли насіння буде у вас на руках, спершу спробуйте себе в ролі «пророщувача» на 1-2 столових ложках зернят. Добре промийте вказану кількість насіння або злаків, після чого перекладіть їх у банку і…

Багато дачників задаються питанням: чи можна визначити наявність на території кліщів, що є в їх власності, і якщо так, то як це зробити? Якщо ви також належите до категорії тривожних власників приватних чи заміських будинків, можете видихнути спокійно. Нижче ви знайдете спосіб, який допоможе з точністю сказати, чи наражаєтеся на небезпеку бути укушеним комахою під час прогулянки власною ділянкою. Якихось спеціальних пристосувань для цієї мети не знадобиться. Все, чим потрібно запастися, то це відрізом білої тканини розмірами приблизно метр на метр. Прикріпіть клапоть до гілки на кшталт прапора і повільно пройдіться по ділянці, проводячи тканиною по траві та чагарникам. На…

Починається сезон закруток, і багато господинь вже повним ходом катають банки з полуничним компотом або варенням. Але згаявши кілька важливих моментів, можна витратити час даремно, а взимку залишитися без закруток. Ось які звички господарок можуть зіпсувати результат. Незалежно від виду закоток – соління або варення, результат той самий. Звичка перша Не можна використовувати неякісну сировину. Навіть якщо добре обрізати ушкодження на плодах, не можна виключати проникнення шкідливих організмів. Тому ніяких яблук, що підгнили, або тріснутих овочів. Звичка друга У консервації не використовується дрібна сіль. Лише крупного помелу. Тим більше не використовується йодована сіль та з іншими добавками. Через це огірки стають м’якими, а розсіл…

У садово-городніх чатах нерідко виникають питання щодо проведення обрізки дерев у саду у різну пору року. Найкраще обрізку планувати на осінь чи весну. Але виявляється, що з розумом можна навіть узимку та влітку. Розкажемо про особливості літнього догляду яблунь. Коли обрізати Найкращий час для коригування крони яблуні влітку – це червень. У такому разі можна позбутися зайвих відростків, що залишилися з осені минулого року. Вважається, що видалення зайвої порослі спрямовує поживні речовини в розвиток плодів. У той же час слід пам’ятати, що без достатньої кількості зелені про нормальне плодоношення не може бути й мови. У серпні обрізають лише пізньостиглі сорти яблунь. Мета…

Сонечка подобається багатьом комахам, незважаючи на той факт, що вони відносяться до царства комах. Ми пропонуємо дізнатися більше про цього цікавого «жучка», який викликає захоплення у дітей та дорослих. Багато садівників знають, що сонечка знищують попелиць, проте цим займаються лише деякі види. У будь-якому випадку майже всі категорії цієї комахи належать до виду хижаків. Личинки відрізняються дивовижною ненажерливістю, поглинаючи попелиць, щитівок, пильщиків і навіть кліщів.  Птахи та інші комахи не люблять їсти сонечок, тому що на ногах у них накопичується речовина, що має неприємний запах.  Щоб залучити цю симпатичну комаху на свою ділянку, доведеться повністю відмовитися від хімії – сонечко вкрай…

Господині рідко купують цілий ціпок копченого ковбасного виробу або цілу палку вареної ковбаси. Зазвичай купується лише частина продукту. Таким чином, на страві є зріз. Довге зберігання ковбаси у такому вигляді призводить до її підсихання. А згодом продукт взагалі перестає бути придатним до вживання. На щастя, будь-яка господиня має чудову можливість продовжити термін зберігання ковбасного виробу. Суть лайфхака Достатньо покласти на зріз ковбаси скибочку лимона. «Захищений» у такий спосіб продукт треба покласти на полицю холодильника. Якщо дотримуватися всіх цих рекомендацій, то ковбаса буде довго зберігати свіжість. Зріз не засохне протягом як мінімум кількох днів. У результаті ковбасний виріб зберігатиме яскравий смак та нормальну…

Для городника головне мати запас води, а що це за вода – питання вторинне. Заповнюючи різні резервуари про запас, дачники нерідко набирають воду і металеві бочки. Буває, що після цього доводиться використати іржаву воду. Але наскільки це шкідливо чи корисно – знають не всі. Що хорошого Кажуть, що така вода насичена залізом, якого таки не вистачає рослинам. Це так, але рослина не потребує заліза у великих обсягах, а в явно рудій воді концентрація його висока. Що поганого Можна поливати іржавою водою Якщо на листі з’являються жовтувато-білі плями – це хлороз. У цьому випадку іржава вода стає своєрідним лікарським засобом. Дачники кажуть, що після…