У процесі приготування апетитної смаженої картоплі легко припуститися неочевидних помилок, які зіпсують страву. Тому важливо дотримуватися певних правил, здатних допомогти приготувати апетитну та хрумку картоплю, яка однозначно не пригорить. Які 5 хитрощів кухарів у цьому допоможуть Шинкуйте картоплю правильно Від форми картоплі багато в чому залежатиме якість та ступінь прожарювання. Тому найактуальнішою є форма соломки середньої товщини. Це забезпечує хрумку скоринку і приємну на смак м’якоть. Вода Не всі хочуть зайвих складнощів у процесі приготування цієї страви, проте деякі з них просто необхідні. Наприклад, не варто лінуватися замочувати картоплю перед смаженням. 20 хвилин буде цілком достатньо для того, щоб коренеплід став хрустким…
Автор: Аліна Неволіна
Існують повір’я, згідно з якими, починаючи прибирання в невідповідні дні, можна накликати біди. Забобонні господині дотримуються старовинних правил щодо наведення порядку в домі. Прибирання в домі – прикмети по днях тижня Ідеальним днем для прибирання вважається вівторок. У цей день, за прикметами, можна робити будь-яку роботу по дому: прати, прасувати, мити підлогу та вікна. Ще один ідеальний день для наведення ладу в домі – субота. Саме у вихідний день багато людей проводять не звичайне, а генеральне прибирання. Повір’я свідчить, що цього дня порядок у житлі мають наводити всі члени сім’ї. Вважається, що це принесе у дім добробут та порозуміння. А ось несприятливими вважаються понеділок та…
Сода – це не тільки корисний продукт для кулінарії та прибирання, але й ефективний засіб для боротьби з вогкістю та пліснявою в домі. Особливо актуально це в холодну та вологу пору року, коли в приміщенні підвищується вологість повітря та з’являється неприємний запах. Навіщо ставити соду під ліжко Виявляється, що сода може допомогти усунути надмірну вологу у спальні, якщо її поставити під ліжко. Сода має властивість абсорбувати вологу та запахи з навколишнього середовища, тому вона може захистити ваше ліжко від розвитку плісняви та грибка. Крім того, сода може нейтралізувати негативний електричний заряд, який накопичується під ліжком через електроприлади та проводи. Це позитивно позначиться на вашому…
Лікарі кажуть, що стан ваших рук може свідчити про деякі проблеми зі здоров’ям. Ось шість речей, на які необхідно звернути увагу, щоб зберегти своє здоров’я. Червоні долоні Лікарі пояснюють, що червоні долоні можуть бути ознакою проблем з печінкою, особливо, якщо ви старше 50 років. Зазвичай почервоніння розташоване на зовнішньому краю долоні. Можливою причиною червоних долонь є зміна гормонального балансу, що викликає розширення кровоносних судин. Ревматоїдний артрит може бути причиною почервоніння на долонях. Якщо ви помітили червоні ділянки на руках, то маєте піти на консультацію до лікаря, щоб з’ясувати справжню причину цього. Тим часом спробуйте перейти на здорове харчування та знизити споживання алкоголю. Спітнілі долоні…
Багатьом риба подобається саме у смаженому вигляді, оскільки такий спосіб приготування дозволяє розкрити найкращі смакові якості продукту. Але є у такої страви серйозна вада – характерний неприємний запах у процесі термічної обробки. Для того, щоб максимально його нейтралізувати, досвідченими кулінарами використовуються дві перевірені хитрощі. У чому вони полягають Правильна підготовка Насамперед продукт потрібно добре підготувати до термічної обробки – не тільки ретельно вичистити, а й вимити. Після цього продукт маринується. Перед відправкою на сковорідку необхідно щедро полити продукт свіжим соком лимона. Це не тільки допоможе позбутися запаху, але й зробить страву більш вишуканою та соковитою. Овочі Також можна впоратися з неприємним…
Не поспішайте викидати кавову гущу після того, як насолодилися ароматним напоєм. Кавова гуща – це цінний матеріал, який можна застосовувати для різних потреб. Кавова гуща багата на корисні елементи, такі як азот, калій, фосфор, магній, мідь та ін., які благотворно впливають на рослини, стимулюючи їх зростання і розвиток, а також захищаючи їх від шкідників і хвороб. Кавова гуща також може бути корисною на кухні, наприклад, для очищення посуду, нейтралізації запахів або видалення жиру. Як збирати та зберігати кавову гущу Якщо ви любите пити каву щодня, то у вас буде достатньо кавової гущі для різних потреб. Але щоб вона не зіпсувалася і не вкрилася…
Куркума – рослина із сімейства імбирних і широко відома як спеція. В даний час застосовується в кулінарії, народній медицині та косметології. Натуральний барвник куркумін, що міститься в рослині, надає яскраво-жовте забарвлення. Корінь рослини дуже багатий за своїм хімічним складом: Як приймати куркуму Для вживання потрібно половину чайної ложки порошку куркуми розчинити в склянці теплої кип’яченої води, приймати вранці натще протягом двох тижнів. Поступово підвищувати дозу до чайної ложки на добу. Профілактику організму куркуміновим напоєм проводити з періодичністю один раз на три місяці. Приймати обережно, уважно вивчити протипоказання. Корисні причини для вживання води з куркумою
Нічого складного у приготуванні такої смачної та ситної страви, як плов, немає. Найголовніше — дотримуватися основних правил приготування. Наріжте кубиками м’ясо приблизно 2-3 см, як для гуляшу. Розігрійте олію у великій каструлі та обсмажте м’ясо. Щедро приправте сіллю та перцем. Цибулю наріжте смужками, часник наріжте кубиками і злегка обсмажте. Покладіть у каструлю лавровий лист. Деглазуйте невеликою кількістю води. Наріжте моркву великими брусочками і викладіть шарами на м’ясо, не перемішуючи! Викладіть шар сирого рису поверх моркви, не перемішуйте! Щедро приправте бульйонним порошком. Налийте достатньо води, щоб покрити рис приблизно на 2,5 см. Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні близько 30-45 хвилин, не перемішуючи. Ближче до кінця можна долити…
Підвіконня – зручне місце для зберігання різних речей, але не всі вони підходять для цього. Ось сім речей, які краще не тримати на підвіконні, якщо ви хочете зберегти їх якість та безпеку. Ліки Багато ліків чутливі до світла, температури та вологості, які можуть змінюватися на підвіконні. Це може знизити їхню ефективність або викликати небажані реакції. Краще зберігати ліки в темному та сухому місці, наприклад, в аптечці чи шафці. Продукти харчування На підвіконні продукти можуть швидше псуватися або залучати комах. Особливо небезпечно зберігати на підвіконні м’ясо, молочні продукти, яйця, фрукти та овочі. Їх краще тримати в холодильнику або спеціальних контейнерах. Косметика Косметика також може страждати від…
Рослина із Середземномор’я під назвою лавр сьогодні входить до списку приправ кухонь усього світу. Ароматна рослина збагачує страви, має цілющі властивості у народній медицині. Чим саме корисна сама лаврушка, навіщо її заварювати і чим вона може нашкодити, про це у статті. Листя лавра та його корисні якості Листя може принести неоціненну користь організму при застосуванні як внутрішньому, так і зовнішньому. Його активні ефірні олії здатні розігрівати організм, виводячи природні відкладення. Благотворну дію надають вітаміни, такі як водорозчинна група B, A, D, C, E. Багата олія на мінерали, серед яких присутні селен, кальцій, залізо, марганець, цинк, мідь, калій та багато іншого. При детальному вивченні рослини…