Багато хазяйок при приготуванні котлет кладуть у фарш разом з іншими інгредієнтами розмочений у молоці або воді хліб. Однак цей компонент призводить до того, що страва набуває кислуватого присмаку, що посилюється при розігріванні страви. Зрозуміло, їсти кислі котлети не хочеться нікому, тому досвідчені кулінари знайшли заміну хлібобулочним виробам у складі цієї страви. Натомість спробуйте додати у фарш натерту на тертці картоплину. Для подрібнення картоплі варто використовувати бік терки з найменшими отворами. Смак котлет, зрозуміло, трохи зміниться, але кислим точно не буде – натомість вони стануть соковитішими та смачнішими. До речі, це не єдиний варіант добавки, яку можна використовувати для виготовлення…
Автор: Аліна Неволіна
За зиму в дачному будинку багато чого змінюється. Можуть відклеїтись шпалери, відвалитися штукатурка або побілка зі стелі. Десь з’являються тріщини, десь починають скрипіти меблі – всьому винна вогкість, з якою треба щось і швидко робити. Ось як справляються з цією бідою досвідчені дачники. Можна обійтися без енергоємних теплових гармат і навіть не вмикати обігрівач. Як правило, навесні городники наводять порядок на землі і спалюють в багаттях залишки рослинності, зрізані і спиляні в саду гілки і т.д. Щоб даремно не витрачати таку кількість тепла, потрібно покласти в багаття кілька штук червоної цегли і залишити ще дещо про запас. Як тільки цегла нагріється в…
У мінеральній воді міститься набагато більше мінералів, ніж у звичайній. Крім того, дослідження показують, що така вода знижує холестерин, регулює рівень цукру у крові, нормалізує ознаки метаболічного синдрому. Але в якому разі вона стає небезпечною? Мінеральна вода може бути корисною для багатьох людей. Наприклад, дітям, вагітним жінкам, матерям-годувальницям важливо пити таку воду, оскільки в ній міститься велика кількість кальцію. Крім того, користь вона принесе людям, які страждають на хвороби серця. Мінеральна вода в порівнянні зі звичайною не піддається жодній хімічній обробці. До її складу входять такі речовини, як кальцій, калій, натрій, магній, фториди, гідрокарбонати, сульфати, йодиди. Пити мінеральну воду можна…
Компанія Ford може відмовитися від кросоверів Escape та Edge та замінити їх електрокарами. За словами її голови Джима Фарлі, Ford планує вийти з сегмента дворядних масових позашляховиків з двигунами внутрішнього згоряння через недостатньо високі продажі. Натомість виробник зосередиться на комерційних машинах, пікапах і дорожчих трирядних моделях, сказав Фарлі. Також у планах Ford, як і багатьох інших автомарок, – поступова електрифікація, що натякає на «батарейних» наступників для відправлених у відставку машин. Ford має намір зосередитися на своїх сильних сторонах, зазначив Фарлі, говорячи про фінансові показники лютого та плани на майбутнє. “Ми не хочемо ставити перед собою занадто багато завдань відразу, оскільки…
Для того, щоб голубці вийшли максимально соковитими та ніжними, варто враховувати деякі кулінарні секрети. Завдяки тонкощам приготування страва вийде ароматною та апетитною. Про які хитрощі варто пам’ятати Правильні пропорції м’яса та рису Насамперед варто визначитися з м’ясною начинкою. Досвідчені кулінари рекомендують брати ароматну яловичину і поєднувати її з такою ж кількістю соковитої свинини. Обидва сорти продукту чудово доповнять один одного, зробивши голубці ідеальними. Також потрібно підібрати правильні пропорції рису. Якщо крупи буде дуже багато, то про соковитість начинки можна буде забути. Але й нестача рису позначиться на смаку страви не найкращим чином. Тому на 70 відсотків м’яса беріть 30% крупи. Секретні добавки Досвідчені господині…
Незважаючи на те, що наш Всесвіт електрично нейтральний, атоми, які зустрічаються у всьому Всесвіті, можуть бути позитивно зарядженими ядрами або негативно зарядженими електронами. Коли ці заряди прискорюються, вони створюють магнітні поля. Таким чином, ці поля можна знайти майже будь-де, включаючи Землю. Насправді астрономи вважають, що велике магнітне поле, відоме як «космічна павутина», може навіть існувати, але довести це було складно, принаймні досі. Згідно з новим дослідженням, вчені, можливо, нарешті знайшли докази найбільшого магнітного поля, яке ми коли-небудь відкривали. Вважається, що ця космічна мережа, яку називають астрономи, складається з матеріалу та ниток між галактиками. Ці так звані порожнечі насправді не є…
Для того, щоб усунути неприємний запах з речей, звичайного прання буває недостатньо. Так часто відбувається з речами, які лежали в затхлій шафі і просочилися неприємними ароматами. Також іноді господині забувають своєчасно прибрати білизну з пральної машинки. Тому варто знати, як усунути неприємні аромати. Які хитрощі допоможуть впоратися із завданням Сода Якщо ви не впевнені в тому, що пральний порошок зможе повноцінно видалити неприємний запах, то варто скористатися звичайною содою. Її додають прямо до порошку. А можна взагалі замість промислового засобу використовувати соду: на одне прання вистачить однієї склянки порошку. Оцет Для того щоб швидко та якісно видалити неприємні запахи, можна…
До весни, а іноді й раніше, багато господинь стикаються з «закатками», що «вибухають». Запасені ємності з огірками «вибухають» з трьох причин, які часто не враховують, готуючи соління. Діяльність бактерій Ретельно вимивати потрібно як огірки, так й інші інгредієнти. Часто в банку закладають спеції та прянощі: лавровий лист, перець горошком, кріп, хрін. Ці продукти також варто промити перед тим, як покласти в ємність. Не ті огірки Не всі різновиди огірків підходять для закочення. Наприклад, салатні сорти не придатні для цієї мети. Якщо у банці опинилися огірки з білими «шипами» на шкірці, то велика ймовірність, що буде «вибух». Повітря Нерідко причина полягає в тому, що кришка була…
Рак – це хвороба, за якої заражені клітини починають безконтрольно ділитися. Це може призвести до утворення пухлини. Майже будь-яка частина тіла може бути уражена раком, тому симптоми цього захворювання можуть бути різними. Чим раніше ви виявите симптоми раку, тим краще. Але якщо одні ознаки можуть бути дуже специфічними, інші легко сплутати з іншими проблемами зі здоров’ям. Фахівці з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско назвали чотири симптоми раку, які нагадують симптоми інших хвороб. Важливо до них поставитись серйозно у разі, якщо вони стають хронічними, не минають довше двох тижнів.
Напередодні свята 8 Березня, яке давно і міцно асоціюється з тюльпанами, не завадить дізнатися, як вчинити з квітами, щоб вони якнайдовше залишалися свіжими. Букетом варто зайнятися, як тільки вам його вручили – візьміть в руки гострий ніж і зробіть рівний зріз на кожному стеблі. Важливо: зріз має бути саме рівним, а не навскоси – так квіти стоятиму найдовше, запевняють мудрі господині. Крім цього, не можна забувати про те, що тюльпани є шанувальниками холоду, це означає, що добре стояти і не розкриватися вони будуть саме в холодній воді. Ви отримаєте воду необхідної температури, якщо додасте у вазу кілька кубиків льоду. Не…