Автор: Аліна Неволіна

Є два варіанти приготування пельменів: варіння та смаження, але нерідко їх поєднують. Однак не всі люблять пельмені, які спершу варилися, а потім обсмажувалися. Тому шанувальники традиційної страви все ж таки вибирають один з двох варіантів приготування. Щоб смачно посмажити пельмені, не потрібно мати серйозні кулінарні навички. Знадобиться лише сковорода, основний інгредієнт та трохи простих продуктів для покращення смаку. Складові Список продуктів складається з: Приготування Порада Смак пельменів підкреслять спеції та приправи. Наприклад, смажену страву доповнюють сухою аджикою, паприкою та уцхо-сунелі. 

Якщо ви хочете надати котлетам соковитість, то додайте у фарш трохи хліба або панірувальних сухарів. Це допоможе увібрати зайву вологу і зробити котлети соковитішими. Також можна додати у фарш трохи молока чи вершків. Вони допоможуть зробити котлети ще більш ніжними та соковитими. Не забудьте відбити фарш перед формуванням котлет. Це допоможе розподілити всередині м’яса повітря. що додасть їм соковитості. Готуйте котлети на середньому вогні та не накривайте їх кришкою. Це дозволить зберегти соковитість і уникнути утворення скоринки на поверхні. Якщо ви готуєте котлети на парі, то додайте до них трохи вершкового масла чи сметани. Це допоможе їм стати ще соковитішими і смачнішими. Котлети можуть…

Більшість вважає, що традиційна американська кухня – це перш за все фастфуд. Насправді існують у американських кулінарів оригінальні та невигадливі рецепти, такі як ароматний цибулевий пиріг. Інгредієнти: Як готувати Смачного!

Секрет ідеального сніданку – в технології приготування, а не у дорожнечі продуктів. У ресторанах назви та вигляд страв умілих шеф-кухарів вражають. Але й ціна у них відповідна. У деяких закладах омлет «Пуляр» коштує дорого, немов це рідкісний делікатес. Хоча у домашньому виконанні страва обійдеться дуже дешево, а за якістю не поступиться навіть французьким кулінарним метрам.  складові Список продуктів складається з: Приготування

Виявляється з кабачка можна приготувати щонайменше десяток страв, причому не позбавлених користі для організму загалом. Ось рецепт, який претендує на звання оригінального, – кабачок зі сметаною та сиром. Для приготування знадобляться: Приготування До столу подавати гарячим, посипавши свіжою зеленню, як самостійну страву або гарнір до м’яса або риби. Смачного!

Незважаючи на величезну популярність макаронів як гарніру, багато кулінарів-аматорів ніяк не можуть знайти правильне співвідношення інгредієнтів. Особливі проблеми виникають із визначенням необхідної кількості солі. Зайва щіпка може зробити страву пересоленою. Нестача хлориду натрію робить гарнір надто прісним. Тож скільки ж додавати солі, щоб макарони завжди виходили смачними і відрізнялися нормальною консистенцією? Потрібно дотримуватися лише одного нескладного правила. Про що має пам’ятати кулінар Додаючи натрію хлорид, деякі господині намагаються співвіднести обсяг спеції з кількістю макаронних виробів. Але це помилка. Орієнтуватися потрібно на об’єм налитої в каструлю води. На літр рідини має прийтись 10 грамів солі. Ця вага відповідає одній чайній ложці з гіркою. Якщо…

Не всі люди готові використовувати хімічні засоби для миття підлоги. Також нерідкі ситуації, коли спеціальні засоби закінчуються, а купити нові немає часу чи можливості. Тому варто згадати про кілька універсальних замінників, які допоможуть зберегти чистоту та блиск вашої підлоги, використовуючи лише природні інгредієнти. Оцет Оцет – це універсальний засіб для очищення та дезінфекції, який можна використовувати і для миття підлоги. Змішайте частини оцту та води у відрі, і ви отримаєте відмінний засіб для видалення бруду та жирних плям із підлоги. Оцет також надає блиску поверхням та допомагає усунути неприємні запахи. Лимонний сік Змішайте сік одного лимона з водою у відрі…

Деякі господині виконують незвичайний кулінарний трюк під час приготування варених яєць. Так, у ємність, в якій знаходиться залитий водою продукт, вирушає якийсь тонкий дерев’яний виріб. Це можуть бути сірники або зубочистки. На перший погляд, дія є абсолютно безглуздою. Але насправді виникає несподіваний та дуже корисний ефект. Для чого потрібні сірники при варінні яєць Якщо у вируючій воді, в якій знаходяться курячі яйця, виявляться сірники або зубочистки, то це допоможе запобігти одній поширеній проблемі. Так, на шкаралупі не буде тріщин. Тверда оболонка яєць збереже цілісність. У результаті весь білок залишиться усередині. Наявність невеликих дерев’яних паличок у ковшику чи каструлі дасть ще один цікавий…

Хороший засіб для миття посуду відрізняється ефективністю, але коштує досить дорого. Саме тому у багатьох господинь з’являється бажання почати заощаджувати гель. Але як витрачати набагато менше засобу для чищення і при цьому примудрятися повертати чистоту такому ж числу тарілок, як і раніше? Виявляється, є одна проста добавка, яка вдвічі знизить витрати засобу для миття посуду не на шкоду ефективності та якості. Про яку добавку йдеться Господиня зможе використовувати засіб для миття посуду вдвічі довше, якщо додасть у ємність із гелем харчову соду. А точніше – не сам порошкоподібний засіб, а приготовлений на його основі розчин. Добавка готується наступним чином: у…

Деякі господині не закривають дверцята духовки після завершення приготування їжі. Така звичка може мати кілька пояснень. Можливо, людина просто забуває закрити духовку. Але не виключено, що кулінар спеціально залишає відкритим ящик, вставлений у кухонну плиту. Заради чого? Щоб зник сильний аромат, що виник у результаті запікання їжі. Якщо вікно на кухні відчинене, то потрібний результат буде досягнуто. І все ж духову шафу потрібно закрити за першої ж можливості. Існує кілька приводів дотримання цієї рекомендації. Небезпека відкритої духовки Дверцята і стінки духової шафи досить повільно остигають. Поверхні довго залишаються дуже гарячими. А раптом у цей період на кухні виявиться маленька дитина? Наслідки можуть виявитися дуже серйозними. Відкрита…