Автор: Аліна Неволіна

Чому люди з мільйонними статками продовжують щоденно працювати, зберігати режим, розвиватися, ризикувати? Це не жадібність, не залежність від роботи і точно не випадковість. Їхня мотивація — глибока, системна і на диво досяжна для кожного, пише Pixelinform. Головний двигун багатих людей — не гроші. Вони живуть заради мети, що виходить за межі особистої вигоди. Саме глобальний сенс дозволяє їм не вигорати, залишатися енергійними і зберігати фокус. Наприклад, багато хто з них займається благодійністю, створює фонди, підтримує освітні чи соціальні ініціативи. Це не просто альтруїзм — це джерело внутрішньої сили. Ще одна спільна риса — щоденне навчання. Успішні люди не перестають читати,…

Згадайте, що саме ви робите зі своїм телефоном перед тим, як лягти спати. Швидше за все — ставите його на зарядку. Зручно, правда? Але саме ця звичка щодня шкодить акумулятору і може скоротити термін його служби вдвічі, пише Pixelinform. Нічна зарядка зручна, але потенційно шкідлива. Поки ви спите, телефон продовжує підключатися до електромережі, навіть після того, як батарея заряджена на 100%. Це створює постійне теплове навантаження і поступово призводить до зносу акумулятора. Літій-іонні батареї не «люблять» крайніх значень заряду — як повної розрядки, так і повної зарядки. Оптимальний рівень для здоров’я акумулятора — від 20 до 80%. Саме в цьому…

Розділення риби часто перетворюється на справжнє випробування, особливо коли тушка слизька і вислизає з рук. Через це багато хто уникає готувати рибні страви, хоча є дуже простий і ефективний кухонний трюк, пише Pixelinform. Слизька луска та щільна шкіра створюють труднощі навіть для досвідчених кулінарів. Звичні способи втримати рибу зазвичай не дають бажаного ефекту, але рішення виявляється доволі простим. Перед роботою достатньо змочити руки холодною водою і щедро натерти їх крупною сіллю. Кристали створюють ефект «перчаток», що суттєво покращує зчеплення з поверхнею риби. Після такої підготовки можна впевнено братися за ніж — пальці не ковзатимуть, а кожен рух буде точним і…

Цього дня зірки обіцяють несподівані повороти подій, нові можливості та важливі усвідомлення. Кожному знакові Зодіаку Всесвіт підготував свої випробування та подарунки — головне, бути уважним до себе і світу навколо, пише Pixelinform. ОвенСьогодні представники цього знаку відчують потужний приплив енергії. Зʼявиться бажання братися за нові справи, але важливо зберігати фокус і не розпорошуватись на дрібниці. Раціональний погляд на ситуацію допоможе уникнути помилок і спрямувати сили на справді важливе. ТелецьДень може принести невеликі фінансові труднощі, тому не варто поспішати з витратами чи важливими рішеннями. Зате друга половина дня сприятиме новим знайомствам, корисним контактам і обдуманим планам на майбутнє. БлизнюкиФортуна сьогодні на…

У сучасному світі людство все більше замислюється над тим, як зберегти молодість і продовжити життя. Замість того щоб вкладати кошти у нерухомість чи розкішні речі, заможні люди почали інвестувати в біохакінг, вивчення генетики, розробки у сфері омолодження — усе заради кількох додаткових років. Та, як стверджують лікарі, справжній секрет довголіття криється не в грошах і навіть не в новітніх технологіях, пише Pixelinform. Психіатр із багаторічним досвідом Роберт Уолдінґер, який багато років вивчає вплив емоційного стану на здоров’я, поділився висновками масштабного дослідження, проведеного в Гарвардському університеті. Впродовж десятиліть вчені спостерігали за життям сотень дорослих людей — від молодості до похилого віку…

Якщо ви щоранку боретеся зі шкаралупою варених яєць, намагаючись відокремити її від білка, не пошкодивши поверхню, — настав час спробувати перевірений метод, який суттєво полегшить процес, пише Pixelinform. Секрет полягає в одній простій дії: перед тим як покласти яйце у воду, візьміть тонку голку або шпильку й акуратно проколіть шкаралупу з тупого боку — саме там, де знаходиться повітряна камера. Варто зробити невеликий отвір, не доходячи до внутрішньої мембрани. Цей маленький прокол допомагає зберегти цілісність яйця під час нагрівання. Тиск усередині вирівнюється, білок не витікає в каструлю, а сама шкаралупа не тріскається при кипінні. Але головний ефект — значно полегшується…

Зовсім скоро на дачах з’явиться перший довгоочікуваний врожай. Серед сезонних плодів — соковита полуниця, малина, смородина, а згодом і агрус із жимолостю. Та експерти радять не забувати ще про одну надзвичайно корисну ягоду — вишню. Вона заслуговує на особливу увагу не лише завдяки своєму смаку, а й через вражаючі цілющі властивості, пише Pixelinform. Щоб дерево дало багатий врожай, вишні потрібні сонце, регулярний полив і захист від протягів. З ягід готують варення, компоти, додають у випічку, морозять або їдять свіжими. Та головна цінність вишні — у її складі: високий вміст вітаміну А, бета-каротину, кальцію, магнію, фосфору, калію й антиоксидантів робить її…

Варіння пельменів у молоці — нестандартний, але ефектний спосіб приготування, який перетворює звичну страву на щось напрочуд ніжне та вишукане. На відміну від традиційного методу з водою, молоко змінює не лише текстуру пельменів, а й суттєво збагачує їхній смак, пише Pixelinform. Секрет у взаємодії молочних білків із тістом. Казеїн і сироваткові білки, які містяться в молоці, утворюють на поверхні тонку захисну плівку. Вона не дозволяє глютену руйнуватись, тому навіть при сильному кипінні тісто зберігає цілісність. Пельмені виходять м’якими, шовковистими, але водночас пружними. Такий спосіб особливо корисний для начинки: навіть жорстке м’ясо після варіння у молоці стає м’якішим і соковитішим. Структура…

Ранок — найважливіший період для нашого організму. Те, як ми його починаємо, визначає наш настрій, рівень енергії та здатність справлятися зі стресами протягом дня. Однак одна з найпоширеніших сучасних звичок — перевіряти телефон одразу після пробудження — може завдати більше шкоди, ніж здається, пише Pixelinform. Іспанський лікар Амара Аладель в інтерв’ю виданню El Español наголосила: ранковий контакт зі смартфоном може спровокувати підвищення рівня кортизолу — гормону стресу, що призводить до денної тривожності, дратівливості та втоми. Коли ми прокидаємося, організм поступово переходить із фази сну в активний стан. У цей момент запускається гормональна система, стабілізується частота серцебиття, регулюється дихання. Якщо в…

Навіть найретельніший догляд за малиною не гарантує щедрий урожай, якщо поруч із кущами зростають невдалі сусіди. Деякі культури вступають із малиною в конкуренцію за воду та поживні речовини, а іноді й провокують захворювання, пише Pixelinform. Агрономи застерігають: варто уважно ставитися до сусідства на грядках, інакше замість солодких ягід можна отримати лише проблеми. Одним із найнебезпечніших сусідів для малини є полуниця. Обидві культури мають схожі потреби в ґрунті, борються за вологу та мікроелементи, а ще вразливі до одних і тих самих захворювань. Якщо посадити їх поруч, ослабленими залишаться обидві. Не кращий варіант — смородина. Вона конкурує з малиною за калій і…