Автор: Аліна Неволіна

Багато господинь люблять готувати їжу в емальованій каструлі: така ємність не впливає на їжу. Смак їжі не погіршується. Крім того, до термічно оброблюваних продуктів харчування не потрапляють небезпечні речовини. Має емальований посуд ще один плюс: він без проблем очищається. Але тільки в тому випадку, якщо каструля не пригоріла. На жаль, з останньою проблемою може зіткнутися будь-яка господиня. Достатньо залишити каструлю на кухонній плиті без нагляду і згадати про приготування занадто пізно. Повернувшись на кухню, господар побачить, що на дні посуду утворився товстий шар нагару. Як не можна чистити каструлю У жодному разі не намагайтеся вивести забруднення, протираючи поверхню металевою губкою. Використання цього пристрою…

Існує стандартний і всім відомий спосіб приготування варених яєць: продукт повинен просто перебувати у киплячій воді кілька хвилин. Однак після такої обробки жовток може придбати не найкрасивіший колір. Так, центральна частина звареного круто яйця нерідко виявляється сірою або зеленою, а не жовтою або помаранчевою. Здавалося б, приготувати страву інакше не можна. Прийнято вважати, що обробка в киплячій воді – єдиний спосіб створення страви. Однак є інший варіант приготування. І на нього варто звернути увагу тим кулінарам, які завжди хочуть отримувати гарний та смачний жовток з ідеальною консистенцією. Нестандартний спосіб приготування варених яєць Продукт треба покласти в каструлю та залити холодною водою. Ємність слід…

Приготування страв неминуче веде до утворення жиру на каструлях та сковородах. Очищення кухонного начиння від забруднень може бути важким завданням, але існують народні способи, які допоможуть впоратися з ним легко та швидко. Декілька простих, але надійних та корисних способів допоможуть підтримувати чистоту кухонного посуду щодня. Сода та оцет Продуктивне поєднання інгредієнтів, яке здатне очистити каструлі від жиру за лічені хвилини. Для цього не доведеться багато возитися, достатньо насипати на дно каструлі частину соди, залити однією частиною оцту та залишити на нетривалий час. Потім каструлю потрібно потерти губкою та змити розчин теплою водою. Сіль та лимон Ще одна ефективна комбінація, що дозволяє підтримувати чистоту ваших…

Овочі зі старих запасів на смак не порівняти зі свіжим урожаєм. Це однаково стосується як картоплі, так й інших плодів, зокрема капусти. Якщо є необхідність щось приготувати зі старих запасів капусти, а нічого оригінального на думку не спадає, можна спробувати напекти оладок. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

З давніх-давен людина намагається залучити багатство і достаток у свій дім, вдаючись для цього не тільки за допомогою завзятої праці. За старих часів деякі люди використовували нехитрий прийом, який, як вважалося, притягує в дім гроші.  Гроші та кути житла У давнину люди розкладали по кутах будинку монети. Дехто продовжує робити це і сьогодні. Але монети розкладають не по всіх кутках. Достатньо однієї монети та одного кута. Але вибирають важкодоступне місце, куди навіть домашні тварини не дістануться, наприклад, за великою шафою.  Які гроші для цього підійдуть Роль відіграє цінність металу. Наприклад, якщо вірити повір’ю, то від монети із золота чи срібла можна отримати максимальний ефект. Але такими монетами…

Для тих, хто вже має досвід консервування огірків, відомо багато подробиць. Однак новачки можуть стикатися з численними питаннями, включаючи необхідність замочування огірків у воді, яку воду використовувати і на який час слід залишити овочі в ній. Навіщо замочувати огірки Щоб овочі зберегли гнучкість і пружність, їм потрібно дати постояти деякий час у воді. Після такої процедури огірки залишаться міцними та хрусткими. В якій воді замочувати огірки Огірки правильно опускати в чисту холодну воду і буде краще, якщо ви скористаєтеся крижаною водою. Для цього підійде джерельна або вода з криниці. Як правильно замочувати огірки Дотримуйтесь певних умов замочування, щоб не зіпсувати огірки. Скільки…

Складно сказати, що існує якийсь слушний момент для утворення засмічення в стоку раковини. Однак часом ця неприємність припадає і зовсім не на часі – саме тоді, коли всі засоби пробивання труб миттєво закінчилися. Зневірятися і бігти в магазин побутової хімії не варто – потрібний препарат напевно знайдеться у вашій кухонній шафці. І зараз, як ви могли здогадатися, йдеться про харчову соду. Щоправда, одного пекарського порошку буде замало. Крім нього вам також знадобиться оцет. Отже, в засмічений стік необхідно висипати як мінімум половину пачки соди. Тепер сюди влийте половину склянки оцтової кислоти. Якщо все було зроблено правильно, ви зможете спостерігати реакцію у вигляді шипіння.…

Як відомо, чай зазвичай подається або зовсім без добавок, або з доповненням у вигляді цукру або лимона. Сьогодні ж поспішимо поділитися з вами рецептом приготування чаю з не такою поширеною в наших краях добавкою, як молоко. Для цього вам знадобиться: Для початку заваріть чай традиційним чином – обдайте чашку окропом, насипте в неї чайну ложку заварки і заваріть окропом. Через кілька хвилин, коли напій настоїться, додайте в чашку молоко – 2-3 столові ложки, можна і більше, а також цукор – стільки, скільки вважаєте за потрібне. Якщо говорити про спеції, то з таким напоєм чудове поєднання утворює кардамон. У чайник, наповнений…

Обережні господарі після ремонту не завжди відправляють стару чавунну ванну на звалище, а залишають на дачі. Дачники, які люблять, коли все приносить користь, знаходять, як використовувати стару ванну на ділянці.  Резервуар для води Дощова вода вважається для рослин більш цінною, ніж та, що йде трубами. Тому дачники ставлять ванну під водовідведенням, з якого дощова волога стікає у неї. Під сонцем вода прогріється і стане чудовим варіантом для поливу перців чи огірків з томатами. Контейнер для рослин Стару ванну можна підфарбувати, якщо це потрібно, і перетворити на величезний вазон для гортензій або троянд. Завдяки великому об’єму можна облаштувати цілу клумбу.  Рибний ставок Ще одна нестандартна…

До старовинних кулінарних трюків належить натирання огірків сіллю, яке актуальне до цього дня серед і досвідчених кухарів, і кулінарів-аматорів. Прийом дуже популярний у певних колах, але при цьому багатьом він зовсім не відомий. Є кілька причин, чому огірок натирають сіллю перед нарізкою. Зайва волога Огірки містять дуже багато води. Натирання сіллю дозволяє прибрати зайву вологу і зробити овоч більш хрустким і менш рідким. Консервант Сіль – це природний консервант, який уповільнює процеси розкладання, зокрема бактеріальну діяльність та окислення. Такі огірочки довше зберігають свіжість та апетитний вигляд.  Прибирає гіркоту з огірків Надлишок кукурбітацину призводить до переважання гіркоти у смаку. Це характерно для багатьох плодів рослин із…