Червоний наваристий борщ – це та страва, від якої важко відмовитися. Кожна господиня має свої секрети приготування смачної та ароматної страви. Але буває, що не всі можуть зробити так, щоб суп був справді гарного червоного кольору. Для цього потрібно знати кілька хитрощів. Всі знають, що гарний колір виходить завдяки бурякам. Але, щоб вони не знебарвилися, їх не можна класти в каструлю з борщем, що готується, в сирому вигляді. Кулінари відзначають, що коренеплід слід попередньо спасерувати на сковороді в олії. При цьому можна обсмажувати овоч із морквою та цибулею, якщо хочеться заощадити час. Ще один секрет полягає в тому, що після додавання буряків…
Автор: Аліна Неволіна
Єллоустонський супервулкан виявився більшим, ніж очікували вчені раніше. Вік вулкана, що знаходиться під Єллоустонським національним парком, становить 2,1 мільйона років, і він є центром нового дослідження, опублікованого в журналі Science. У статті група дослідників стверджує, що рівень магми під Єллоустонської кальдерою більший, ніж ми вважали раніше. Але немає причин хвилюватися, оскільки Єллоустонський супервулкан, ймовірно, не вивергнеться ще принаймні кілька тисяч років. І коли він справді готується до вибуху, ми повинні мати десятиліття попереджень, стверджують дослідники. Єллоустонський національний парк є однією з найбільших туристичних визначних пам’яток Сполучених Штатів, щороку збирає мільйони відвідувачів. І хоча багато хто знав, що Йеллоустонський супервулкан під…
Так, ми знаємо, що від масла повніють. Це продукт, який не можна їсти часто. Тим не менш, це один продукт, який важко не мати у холодильнику. Тому, використовуючи його в їжу, чому б не використовувати його і домашньому господарстві! Дізнайтеся, як можна використовувати вершкове масло у фантастичних цілях.
Фісташки є відмінним джерелом рослинного білка, а також багатьох поживних речовин та здорових жирів. Якщо ви хочете бути здоровим та красивим, обов’язково їжте їх хоча б раз на тиждень невеликими порціями. Фісташки містять у собі такі речовини: Фісташки також можуть бути корисними для зубів та ясен, оскільки вони містять живильні мікроелементи, такі як фосфор, магній, калій, цинк та кальцій. Користь фісташок полягає в наступному Здоров’я серця Фісташки зменшують рівень «поганого» холестерину та регулюють кількість цукру в крові. Вони багаті на антиоксиданти, також у них присутній вітамін А і вітамін Е. Вони усувають запальні процеси, захищають кровоносні судини і знижують ризик серцево-судинних захворювань.…
Що може бути простіше, ніж посмажити картоплю та подати її із зеленню та іншими овочами? Такий обід вважається ситним, швидким та дуже ароматним. Але часто новачки у кулінарії стикаються з проблемою під час смаження коренеплоду. Справа в тому, що овоч може пригоряти. У результаті виходять не хрусткі і золотаві часточки, а маса, що підгоріла і розвалюється. Але можна забути про цю проблему, якщо знати одну хитрість, якою користуються досвідчені господині. Як тільки овоч буде вимитий і розрізаний на шматочки, його потрібно помістити у воду на деякий час, щоб вийшов зайвий крохмаль. Потім часточки потрібно добре просушити за допомогою паперових рушників. На сковороду має вирушати суха…
Чищення волоських горіхів зазвичай займає багато часу. Вся проблема в твердому лушпинні. Але є спосіб, який допоможе швидко очистити ядра, щоб влаштувати корисне і ситне перекушування або додати продукт у закуску. Як швидко очистити волоські горіхи Спочатку треба підготувати горіхи. Вони мають бути у шкаралупі. Також слід взяти ємність із водою, яку потрібно поставити на вогонь. Як тільки рідина закипить, можна опускати в неї горіхи. Плоди повинні провести в окропі близько чотирьох хвилин. Після цього їх необхідно акуратно дістати за допомогою шумівки. Як тільки вони трохи обсохнуть, можна без проблем їх розколоти. При цьому додаткові інструменти не потрібні, а достатньо взяти два горіхи та стиснути їх…
Квашена капуста – корисна страва. Корисного в ній набагато більше, ніж у свіжій. Її користь важко переоцінити. Під час закваски капуста збагачується вітамінами, органічними кислотами, антиоксидантами та пробіотиками. У ній містяться харчові волокна, фосфор, цинк, магній, залізо та кальцій та інші корисні речовини, необхідні організму людини. Шкода квашеної капусти
Важко знайти людину, якій сподобається рідка картопля. Багато гурманів вважають за краще, щоб зварений овоч був, навпаки, сухим і крохмалистим. Як збільшити шанси на приготування саме такої страви? Відповідь проста: під час варіння гарніру в каструлю потрібно додати трохи цукрового піску. Додатковий інгредієнт забезпечить появу у страви розсипчастості та цікавішого смаку. В який момент потрібно додавати цукор Цукровий пісок має опинитися в каструлі відразу після того, як вода закипить. Важливо не використовувати багато цукру. Достатньою кількістю вважається одна чайна ложка. Якщо переборщити, то картопля набуде солодкого присмаку, який зовсім не потрібний. А от якщо дотримуватися рекомендацій, то жодних зайвих смаків не з’явиться. Ще…
Є предмети гардеробу, які потрібно обов’язково вивернути навиворіт перед тим, як покласти на дошку для прасування. У першу чергу йдеться про речі, які виготовлені з тканини, що відрізняється тонкістю і м’якістю. Якщо не вивернути такі речі, їх можна зіпсувати. Не виключено, що на поверхні такого одягу залишаться підпалини через прасування. Про які ж різновиди матеріалів мова йде? 5 речей, які потрібно вивернути навиворіт Під час прасування необхідно дуже обережно поводитися з такими речами: Проходити праскою по перерахованих вище предметах потрібно обережно і при цьому не дуже довго. В іншому випадку на речах можуть з’явитися чорні плями, прибрати які практично неможливо. Якщо…
Лимонна м’ята, або, як її найчастіше називають, меліса, відноситься до різновиду багаторічних трав’янистих рослин із сильним та унікальним запахом. Особливі лікувальні властивості та приємний запах, яким володіє рослина, застосовується як у медицині, так і в інших напрямках. Одним із способів застосування є використання меліси у приготуванні зеленого чаю. Корисні властивості Те, що меліса має низку дивовижних і корисних властивостей, було помічено дуже давно. Греки використовували рослину для зміцнення волосся, для покращення роботи органів травлення, при лікуванні різних нервових та психіатричних захворювань. Інші народності також застосовували рослину з метою зміцнення здоров’я. Авіценна у своїх працях стверджував, що напій, виготовлений на основі меліси, знижував ризик…