Харчова плівка корисна у кулінарних справах, інколи ж і у вирішенні низки побутових завдань рятує. Але є одна неприємна особливість: плівка електризується, помається, липне до рук. Користуватися нею стає не так зручно. Набагато важче працювати з великими рулонами (від 40 см). У працівників громадського харчування є одна хитрість, яка перетворює використання харчової плівки на суцільне задоволення. У чому хитрість Рулон плівки можна покласти у морозильник на 1-2 години. Після цього вона легко розмотується, нічого не прилипає і не рветься, коли це не потрібно. Тарілки нею накривати стає простіше і швидше: немає сенсу натягувати – плівка сама лягає рівно і акуратно. Деякі господині, щоб не…
Автор: Аліна Неволіна
Як відомо, папір для випічки створений для того, щоб захистити пироги, булочки та інші шедеври кулінарного мистецтва від прилипання до дека або форми. Подібний кухонний «аксесуар» виконує свою функцію на 100 відсотків. Однак у разі його використання виникає проблема вже дещо іншого. Зверху випічка може виглядати ідеально, а ось низ виробу намертво причепилася до пергаменту. Потрапляючи в таку ситуацію, господині змушені мучитися, відриваючи папір крихітними шматочками від кексів або зрізаючи ножем нижню частину коржа. Однак є інший, набагато зручніший спосіб позбутися прилиплого аркуша паперу для випічки, не нашкодивши її зовнішньому вигляду. Для цього необхідно відразу після того, як пиріг буде…
З давніх-давен мандарини вважаються новорічним атрибутом серед фруктів. Протягом тривалого часу людина вживає цитрусові, що часто завдає шкоди здоров’ю. Природні компоненти фрукту Мандарини славляться вмістом великої кількості вітамінів, клітковини та рослинних сполук. В них знаходяться життєво необхідні мінерали, такі як кремній, кобальт і молібден. Регулярне, але помірне вживання цих цитрусових досить корисне для здоров’я. Також у фруктах є трохи міді, яка виробляє еритроцити, сприяє засвоєнню заліза та транспортуванню кисню до тканин. Корисні речовини Клітковина приносить користь для шлунково-кишкового тракту. У природі розрізняють дві форми: розчинну та нерозчинну. У мандаринах міститься розчинна, що формує в органах травлення спеціальний гель, за допомогою якого в кишечник надходить вода…
Найчастіше навести лад у шафі набагато легше, ніж щодня підтримувати її в такому стані. Завдяки маленьким хитрощам, про які ми вам сьогодні розповімо, впоратися із цим завданням буде набагато простіше. Система Щоб у шафі завжди панував порядок, необхідно продумати, як саме ви зберігатимете речі: розкладатимете їх за кольорами, зберігатимете відразу зібрані образи або виділятимете окремі полиці для штанів і футболок. Так ви на автоматі розкладатимете речі після прання, не замислюючись про те, де їхнє місце. Потрібні речі Щоб не довелося ритися в шафі у пошуках повсякденного светра чи спідниці, варто розмістити їх таким чином, щоб потрібні речі залишалися на видному…
Червоній рибі завжди знайдеться місце на столі: чудово доповнить сніданок чи перекушування. Використовувати її можна у приготуванні салатів, закусок та ролів. З червоної риби можна зробити святкову нарізку і в ресторан не треба йти. У кожної господині та професійного кулінара є свої рецепти засолювання червоної риби і кожен спосіб гарний по-своєму. Засолювання з коньяком Складові: Покрокове приготування Страва з такої риби може стати чи не головною у святковому меню. Мінімальні зусилля та нескладний набір продуктів дарують вишуканий смак.
Ні для кого не секрет, що яйця мають багато цінних поживних властивостей. Вони є чудовим джерелом білка, вітамінів А, D, К та Е, вітамінів групи В та мінералів, таких як залізо, цинк, фосфор та селен. Проте чи знаєте ви, що може статися, якщо ви почнете їсти два яйця на день? Перевірте, як це вплине на ваше тіло. Яйця – ідеальна ідея для сніданку. Найчастіше їх готують у вигляді яєчні-бовтання, омлету, у вигляді зварених яєць. З останніх можна приготувати смачну яєчну пасту або просто покласти на бутерброди. Чи можна їсти яйця щодня? Що буде, якщо з’їдати два яйця щодня? Що містять круто зварені яйця У яйцях ви знайдете…
Як відомо, кожен матеріал, з якого була виготовлена оббивка м’яких меблів, потребує особливого методу очищення. Наприклад, якщо диван оббитий дерматином, варто відмовитися від використання жорсткої щітки та засобів, у складі яких заявлена кислота. Натомість використовуйте звичайну губку, м’яку щіточку або меламінову губку. Якщо доведеться мати справу з велюром, підійдуть нейтральні миючі склади. Препарат слід нанести на клаптик тканини або серветку та провести у напрямку ворсу, видаляючи зайву рідину. Слід пам’ятати, що замшева оббивка, як і та, що виготовлена з нубука, не приймають нагрівання до високої температури та надмірного зволоження. Для того, щоб упорядкувати гобеленові поверхні, слід використовувати сухе чищення м’якими насадками, що…
Багато сучасних господинь часто змушені відмовлятися від приготування каші на гарнір. І справа не в тому, що вони не знають про користь круп – вся проблема полягає у банальній нестачі часу. Вічний поспіх, який став незмінною супутницею жінок в даний час, просто не дозволяє їм витрачати велику кількість часу на приготування їжі. Однак є один секрет, завдяки якому ви зможете нагодувати всю сім’ю смачною та корисною кашею на сніданок, обід чи вечерю. Щоб зварити крупу, на приготування якої зазвичай потрібно багато часу, можна замочити її з вечора – саме так роблять, наприклад, з перловкою. Але якщо ви забули це зробити,…
Існує велика кількість страв із яєць, які змогли стати популярними за рахунок простоти приготування, доступності інгредієнтів та збалансованого смаку. Омлет відноситься до такої категорії страв. Існує багато рецептів приготування омлету. Однак не всі господині знають, що його можна приготувати так, щоб збереглася кремова текстура. Як досягти потрібного результату Для однієї порції в мисці варто з’єднати три курячі яйця невеликого розміру з 50 мл молока із середніми показниками жирності. Додаємо трохи солі та вводимо за бажанням прянощі. Збивати масу не треба – просто досягайте однорідності. Прогріваємо сковороду зі шматком вершкового масла. Коли воно розтопиться, вливаємо суміш омлету. Вогонь при цьому має бути слабким. Не забуваймо…
Більшість людей звикли пити чай із цукром і навіть не підозрюють, що в деяких регіонах світу цей напій прийнято пити із сіллю. Наприклад, ченці Тибету п’ють чай з сіллю вже багато століть. Пояснюємо, навіщо додавати в чай сіль та в чому користь такого напою. Чому в чай додають сіль Сіль – важливий елемент людського організму, її нестача може вкрай негативно позначитися на самопочутті. Чай з невеликою кількістю солі не тільки чудово втамовує спрагу та запобігає зневодненню, а й розслаблює, допомагає відновити сили після інтенсивних фізичних навантажень. Солоний чай рекомендується вживати в ранковий час, тому він принесе максимальну користь.