Розсіл солоних огірків у банках іноді стає каламутним. Одних це лякає, інші не зважають. Спробуємо розібратися, чи можна їсти такі заготівлі чи дешевше відразу викинути підозрілі соління, щоб потім не витрачатися на ліки та лікування. Чому розсіл став каламутним Що робити з каламутним розсолом Виливаємо каламутний розсіл, огірки обливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин. Готуємо новий розсіл і, переклавши овочі в банки, заливаємо знову. На смак такі огірки відрізнятимуться, але можна не переживати, що каламутна рідина завдасть шкоди організму. Важливо! Якщо розсіл став каламутним і при цьому здулася кришка, то закрутка вже не придатна в їжу, рятувати її не має сенсу.
Автор: Аліна Неволіна
Візьміть звичайні дріжджі та 3D-принтер та вийде… космічна їжа майбутнього. Принаймні це стверджують вчені. Дослідники запропонували концепцію системи, яка створюватиме страви зі смаком, текстурою та поживними речовинами їх земних аналогів. Основним інгредієнтом будуть дріжджі Saccharomyces cerevisiae. Вони вже тисячі років використовуються у випічці, пивоварстві та виноробстві. Ці дріжджі самі по собі живильні, містять значну кількість білка, вуглеводів, невелику кількість жиру та більшість незамінних амінокислот. Проте їх можна покращити, додавши ще поживні речовини, смак, колір та текстуру. Вчені підрахували, що одного бродильного резервуару об’ємом 3000 літрів вистачить, щоб нагодувати 50-100 людей. А технології 3D-друку продуктів можна використовувати для виготовлення різних страв для космонавтів. Наприклад, батончиків зі смаком і запахом…
Сучасні засоби для прання потребують ознайомлення з інструкцією перед застосуванням. Це раніше можна було просто взяти шмат господарського мила і не звертати уваги на температуру та жорсткість води. Спробуємо розібратися у причинах, через які не розчиняються капсули для прання. Причин небагато, і лише в одному випадку господиня може сказати, що вона не винна. Причина перша Якщо уважно прочитати інструкцію, стане зрозуміло, що у воді з температурою нижче 30 градусів такі засоби не використовуються. Просто не розчиниться упаковка, де знаходиться гель. Причина друга Крім температури води потрібно врахувати ще й тривалість прання. Якщо включити короткий цикл, то така «пігулка» не встигне розчинитися, незважаючи…
Приготування квашеної капусти пов’язане з низкою труднощів, з якими стикаються молоді господині або люди, які готують цю страву вперше. Пересол найчастіше пов’язаний із тим, що кулінар використовував невідповідну сіль. У рецепті часто вказано 20 г солі на 1 кг капусти. Але важливо брати хлорид натрію великого помелу. Дрібна виварювальна сіль «Екстра» має більш інтенсивний смак. Як виправити
Шторка у ванній кімнаті – дуже важливий пристрій. Ця річ не дає воді потрапляти на підлогу. Однак з’являється інша проблема: шторка, що приймає на себе «удар», швидко забруднюється. І нічого дивного в цьому немає: рідина, що виявляється на матеріалі, нерідко є брудною. Підсумком стає зміна кольору шторки та виникнення на ній нальоту. Іноді справа доходить до появи іржі та плісняви. Тоді у господинь виникає запитання: «А як повернути шторці чистоту?» Звичайно, річ можна випрати. Але відправляти в барабан пральної машини можна далеко не будь-який матеріал. Крім того, процес прання досить довгий. І не завжди допомагає досягти потрібного результату. Тому шторку для ванної, швидше за…
Як відомо, найкращою ємністю, що підійде для засолювання капусти на зиму, є дерев’яна бочка. Однак відшукати подібну тару в сучасних квартирах не так легко. Що ж робити, якщо під рукою не виявилося відповідного посуду? Відповідь проста – варто задовольнятися тим, що є. Так, не заперечуватимемо той факт, що в більшості будинків є звичайне пластикове відро – воно-то і знадобиться вам, якщо ви вирішите запасти корисною, а головне – смачною заготівлею з капусти. Однак відразу обмовимося – не потрібно розраховувати на те, що для засолювання підійде будь-яке відро. Справа в тому, що в процесі бродіння, яке відповідає за збереження капусти, виділяється молочна…
Охо-дель-Саладо в Чилі є найвищим вулканом у світі. Це останнє місце, де хтось міг би очікувати побачити Porsche 911, зі схилами, складеними з підступного рельєфу, і місцями, де температура значно нижче нуля. Подивіться ще раз, адже, як видно з цих фотографій, Porsche буквально підняв свій культовий спортивний автомобіль на нові висоти, випробувавши пару прототипів 911 у стилі сафарі на схилі вулкана. Чи є вони коротким поглядом на чутки про версію Дакара? Це ніби так здається. Очевидно, що два прототипи, задіяні в цьому дикому експерименті, не є звичайними 911-ми. Хоча вони обидва засновані на 443-сильному повнопривідному Carrera 4S, купе 992-го покоління…
Середня дочка актриси Демі Мур та актора Брюса Вілліса, 31-річна Скаут, з’явилася на публіці в червоній сукні з корсетом. Про це повідомляє Daily Mail. Минулого четверга, 3 листопада, у Pacific Design Center у Лос-Анджелесі відбувся 12-й щорічний благодійний бал amfAR Gala. Захід відвідало багато зірок, у тому числі Скаут Вілліс. Середня дочка Демі Мур і Брюса Вілліса вийшла у світ в червоній сукні з відкритими плечима і корсетом. Крім 31-річної Скаут, Брюс Вілліс і Демі Мур мають ще дві дочки: 33-річну Румер і 28-річну Таллулу. Актори прожили у шлюбі близько 13 років, з 1987 по 2000 рік. Після розлучення, у 2009-му, Брюс одружився на фотомоделі Еммі Хемінг, яка молодша за нього…
Багато вчених погоджуються з інфляційною моделлю Всесвіту. Але це лише гіпотеза, у якій не можна бути впевненим. Тепер астрофізики запропонували переглянути її. Згідно з інфляційною моделлю, Всесвіт утворився в дуже нестабільному стані, який спровокував його швидке розширення в перші миті. Ця епоха тривала недовго: частки секунди після Великого вибуху. «Теорію інфляції було висунуто для пояснення різних проблем тонкого налаштування так званої моделі гарячого Великого вибуху. Це також пояснює походження структури у нашому Всесвіті, що утворився в результаті квантових флуктуацій», — пояснюють вчені. Проте, до теорії є питання. Проблема в тому, що існує кілька інфляційних моделей, передбачення яких можна легко «підігнати» під дані спостережень. Тому вчені вирішили створити…
Часник під час зберігання іноді висихає і перетворюється на дрібні сухі зубчики. І якщо це врожай, вирощений своїми руками, не завадить розібратися, в чому причина. Розкажемо про три причини, що можуть залишити без урожаю часнику. Це невідповідний сорт, хвороби та шкідники. Причина перша: сорт Першим починає сохнути невідповідний сорт. Помічено, що найгірше зберігаються сорти із великими зубчиками. Такий часник може почати псуватися вже у грудні. Найчастіше це південні та вибагливі сорти, які росли влітку або в умовах м’якої зими. Якщо вирощувати в умовах суворої зими, то врожай на тривале зберігання краще залишати. Також швидко сохнуть сорти з тонкою лусочкою. Причина друга: хвороби При чищенні часнику, виявивши плями,…