Автор: Аліна Неволіна

Тихоходи не старіють у замороженому стані. Статтю про це опубліковано в Journal of Zoology. Тихоходи відомі своєю безпрецедентною живучістю. Ці істоти з розмірами тіла до 1,5 міліметрів здатні вижити багато годин у рідкому гелії, окропі, в активній зоні ядерного реактора, у багатокілометровій глибині, у вакуумі і навіть у космосі. В екстремальних умовах тихохідки впадають у особливий стан, анабіоз, який може тривати дуже довго. Тепер Джесіка Сігер з Інституту біоматеріалів та біомолекулярних систем у Штутгарті та її колеги з’ясували, як заморозка впливає на термін життя тихоходок. Для цього 716 тихоходок одного віку розділили на три експериментальні групи для заморожування та одну контрольну. Тварин заморожували до -30 градусів за Цельсієм протягом…

Про користь цибулі відомо давно. Але нещодавно вчені з Нігерії провели дослідження та з’ясували, що цей продукт сприяє зниженню холестерину та цукру в крові. Було проведено експеримент із пацюками, щоб довести це. Для цього фахівці провели досліди на гризунах із медикаментозно індукованим діабетом. Звірят поділили на три групи. Їм вводили метформін, але частині тварин давали ще й різні дози екстракту цибулі. У щурів, яким додавали цибульну добавку, стан покращав. Наразі вчені планують провести роботи та з’ясувати, як саме цибуля впливає лікарські препарати при терапії. При цьому медики кажуть, що вже зараз відомо, що екстракт цибулі допомагає при захворюваннях судин і серця, а…

Прибирання кожної кімнати або приміщення пов’язане з певними нюансами, на які слід звернути увагу при наведенні порядку. Щоб не витрачати багато часу на рядові завдання, достатньо скористатися простими хитрощами.  Холодильник Техніку для зберігання продуктів зазвичай миють раз на 1-2 місяці або ще рідше, наприклад, раз на півроку. Чим рідше це робити, тим більше часу потрібно витратити на миття. Щоб не наводити лад кожного тижня або місяця, достатньо зробити 2 прості речі. Полиці обмотують харчовою плівкою. У процесі використання щось розіллється чи протікає. Стару плівку можна просто зняти та використати нову. Мити полиці не доведеться. На випадок, якщо в холодильнику зіпсується продукт, потрібно поставити абсорбент (каву, соду, активоване…

30-річний американець із Лас-Вегасу Расті Макінтайр їсть лише сире м’ясо. Таку незвичайну дієту неандертальця він почав практикувати вісім років тому. Зростати зізнався, що й раніше завжди вибирав у ресторанах стейки малої прожарки, з кров’ю, але одного разу зважився і з’їв зовсім сире м’ясо бізона, яке справило на нього ефект «енергетичної бомби». Дієта неандертальця Рості Макінтайр досі не відмовився від своєї незвичайної дієти. Він їсть сирими яловичину та фарш із неї, баранину, а також м’ясо кролика, субпродукти і навіть восьминогів — про рибу й говорити не доводиться. У день Расті вживає до 4 тисяч калорій, і впевнений, що став лише здоровішим. — Коли я…

Перші страви на основі різних бульйонів з’явилися у нашому харчуванні ще в доісторичні часи. Неїстівні частини тушок тварин, птиці чи риби — кістки, хрящі, шкіру, плавці, голови та інші фрагменти — давні мисливці виварювали у воді на багатті. У результаті виходили густі наваристі бульйони, в які додавали овочі та трави. Ними годували всіх членів племені від малого до великого. Сьогодні бульйони не менш популярні, але з приводу їхньої користі для здоров’я та можливості вживання в щоденному режимі дієтологи та гастроентерологи, нутріціологи ведуть запеклі суперечки Курячий і кістковий – найпопулярніші Бульйон – це рідина, виварювання з продуктів, що залишається після варіння м’яса, риби. Перші страви…

Нещодавно міжнародна група дослідників виявила в картоплі новий антибіотик. Він допоможе боротися із грибками, які знищують урожай. Як зазначають фахівці, антибіотик соланіміцин, виявлений у картоплі, ефективно бореться із широким спектром грибків, що знищують урожай. Згідно з тестами, проведеними в лабораторії, цей антибіотик також можна застосовувати проти Candida albicans, що спричиняє серйозні інфекції. Мікробіолог доктор Ріта Монсон із Кембриджського університету зазначила, що соланіміцин може стати чудовим протигрибковим засобом. Також відкриття соланіміцину говорить про те, що і рослинні мікроорганізми мають потенціал у плані використання їх для створення ліків. Вчені дійшли висновку, що патогенна картопляна бактерія Dickeya solani може виробляти невелику кількість соланіміцину, якщо її…

Більшість господарок навіть не замислюються про те, скільки пакетів для сміття покласти у цебро. Зазвичай люди обмежуються «установкою» лише одного мішка. Однак, це неправильний підхід. Бажано, щоб у відрі для сміття розташовувалося відразу кілька пакетів. Досвідчені господині впевнені: економити на мішках для сміття не потрібно. В іншому випадку, напевно, доведеться втрачати багато часу і сил. Чому потрібно використати кілька пакетів Укладайте у відро щонайменше два мішки. А краще – три чи чотири. Можна назвати кілька причин, які пояснюють необхідність дотримання цієї рекомендації. По-перше, використання відразу кількох мішків для сміття знижує ризик забруднення відра. Нерідко відбувається така ситуація, як поява у пакеті дірки. В цьому…

Смажена картопля – одна з улюблених страв дітей та дорослих. Смажена картопля вийде смачною, якщо готувати страву з картоплі з низьким вмістом крохмалю. У цьому випадку часточки будуть добре зберігати форму під час смаження. Найкраще віддавати перевагу твердим і гладким сортам картоплі. Варіантів приготування популярної страви безліч. Картоплю смажать з м’ясом, салом, овочами, готують у сметані. Звичний всім смак смаженої картоплі можна змінювати за допомогою одного продукту. Такий спосіб готування дозволить посилити смак смаженої картоплі і зробить її набагато смачнішою та ароматнішою. І в цьому допоможе звичайний часник. Його додають у страви у свіжому та сушеному вигляді. Корисні властивості часнику не змінюються після термічної…

Автомобільний ринок розвивається семимильними кроками — це важко повірити, але ще років десять тому в рідкісному флагмані можна було зустріти сенсорний дисплей мультимедійної системи, а зараз цифровою приладовою панеллю вже нікого не здивуєш. Щоправда, для реалізації багатьох справді цікавих функцій або просто плавної роботи інтерфейсу виробникам доводиться використовувати досить дорогі процесори, які зазвичай дістаються виключно флагманам чи представникам люксового сегменту. Китайська компанія Neta, яку раніше мало хто чув, вирішила цю проблему виправити. Справа в тому, що автомобільний виробник вчора, 10 жовтня, офіційно представив світові автомобіль під назвою Neta U-II, який є відносно доступним рішенням і при цьому працює на одному з найкращих…

Люди цілком можуть бути не першою формою життя в Сонячній системі, яка зіткнулася з загрозою виживання через власну ж життєдіяльність, яка вплинула на кліматичні умови рідної планети. Справа в тому, що вчені офіційно представили нову модель, яка припускає, що раніше Марс був цілком придатний для життя, але через різку зміну клімату всі живі істоти на його поверхні просто вимерли. І, як вважають фахівці, самі ж живі істоти у цьому й винні — завдяки їхній нещадній життєдіяльності кліматичні умови на Марсі змінилися катастрофічно, знищивши живе без шансів на існування. Вчені заявили, що раніше на Марсі була відповідна екологія та клімат, щоб підтримувати життя…