Автор: Аліна Неволіна

Хліб їдять майже всі. Тому так важливо уважно поставитися до його вибору. Про нюанси, які при цьому потрібно враховувати, розповіла експерт з харчування Айше Ґюль Ґювен. У хлібі міститься багато вуглеводів та калорій, а також мало клітковини, білка, жиру, мінералів та вітамінів. Крім того, сьогодні є дуже багато видів хліба. І поживна цінність кожного з них – теж різна. Дослідження показують, що до складу хліба входить бромат калію, пов’язаний із раком щитовидної залози та нирок. Також для бродіння та відбілювання використовується азодикарбонамід, але при термічній обробці він перетворюється на отруту. Коли ми їмо ультраперероблений білий хліб, рівень цукру в крові підвищується, а тому хочеться їсти хліба…

Щороку тисячі людей дізнаються про те, що вони мають онкологію. На жаль, у більшості випадків висновок лікарів не надто обнадіює: хвороба вже давно, має бути довге і серйозне лікування. Людина вигукує: “Як так, у мене ж нічого не боліло!” Але підступність цієї хвороби у тому, що вона може довго не заявляти про себе. Але є й хороші новини: якщо виявити хворобу на ранній стадії, то можна досягти повного одужання. Експерти з Каліфорнійського університету охорони здоров’я розповіли, на які зміни в організмі варто звернути увагу. Рідкісні або часті походи в туалет Делікатний симптом, з яким деякі бояться йти до лікаря – сором’язливість бере гору. І дуже…

Вчені Копенгагенського університету у співпраці з Данським метеорологічним інститутом показали, що причиною історичного супеливня над Копенгагеном у липні 2011 року стало глобальне підвищення температури. Про це повідомляється у статті, опублікованій у журналі Geophysical Research Letters. Дослідники провели різні симуляції погодних умов 2 липня 2011 року, коли на північ від Копенгагена пройшла злива, що призвела до повені. Прогони моделі (всього 13) відповідали одному з п’яти сценаріїв глобальних температур: -1 градус Цельсія до норми (доіндустріальна епоха), 0 (норма в 2011 році), а також +1, +2 і +3 градуси Цельсія. Відстань між точками даних моделі, відома як розмір сітки, склала близько 2,5 кілометра. Для порівняння, точки сітки глобальної кліматичної моделі зазвичай…

Цукор, який додається до багатьох страв та продуктів, шкодить здоров’ю. Тому якщо ви відмовитеся від такого цукру, то на вас чекають позитивні зміни. І вони стануть помітні вже за тиждень. Якщо ви заміните рафінований цукор на натуральний (він входить до складу молока, фруктів та інших продуктів), то зможете сильно покращити стан свого здоров’я. Причому помітні зміни відбудуться вже через сім днів. Через тиждень після відмови від цукру ви зможете відчути одне із двох. Перше – це сильне бажання з’їсти щось солодке, а разом із цим – занепокоєння і, можливо, депресію. Залежно від того, наскільки сильна у вас була залежність від цукру, такий стан може у…

Міністр цифрових технологій Японії Таро Коно оголосив війну дискетам. Він розповів, що в японському уряді надто багато установ, які вимагають від людей подання форм та заяв через старі носії інформації. Настав час це припиняти. Таро Коно заявив, що спочатку потрібно позбавитися дискет. А потім можна взятися за факс-апарати. Всі заяви та форми можна та потрібно приймати онлайн. Крім того, дискети виявилися куди більш ненадійним способом зберігання інформації, ніж інші. Наприклад, 27 грудня минулого року столична поліція Японії визнала, що втратила особисті дані 38 громадян. Ці громадяни подали заяву на отримання державного житла в окрузі Мегуро у Токіо на дискетах.

Рак легень – один із найпоширеніших онкологічних захворювань у світі. Як і всі ракові захворювання, він викликає цілу низку симптомів, одним з яких є кровохаркання. Дослідження, опубліковане в British Journal of Cancer, було спрямоване на виявлення симптомів та факторів пацієнта, які впливали на якийсь час до діагностики раку легень та стадії захворювання. Результати дослідження групи показали, що кровохаркання було єдиним початковим симптомом, пов’язаним з раком. Дослідники написали: “Кровохаркання є найсильнішим симптомом, що передбачає рак легенів, але зустрічається тільки у п’ятої частини пацієнтів”. До того ж, його недостатня поширеність серед хворих на рак легенів означає, що для діагностики цього захворювання необхідно брати до…

Перед вильотом пасажири можуть помітити, що їхній літак співробітники аеропорту для чогось обливають водою. І приблизно та сама ситуація трапляється відразу після попадання лайнера на смугу посадки. Але навіщо це все робиться? Після посадки літака над ним може виникнути так звана арка з води. Насправді таким чином прийнято зустрічати перший авіалайнер, який сідає в аеропорту. Ця традиція відноситься до нових літаків і авіакомпаній, а також до нового рейсу в заданому напрямку. Називається такий спосіб “зустрічі” лайнера – FTWA, або Fire truck water arc. Тобто роблять таку “арку” пожежні машини. І це є абсолютно безпечно. Перед зльотом літак обливають влітку та взимку. Пов’язано це з зовсім іншим. У холодну пору…

Цього тижня космічний телескоп “Джеймс Вебб” вдивився в туманність Оріона і представив світовій спільноті чіткіше зображення дуже молодих зірок, які мають протопланетні диски або газопилові оболонки, а також нитки з газу. Ця “зоряна колиска” була ціллю багатьох астрономів-аматорів, а також космічних телескопів Хаббл та Спітцер. Але “Вебб” надав найчіткішу та унікальну на сьогоднішній день фотографію. Дякуємо його камері ближнього інфрачервоного діапазону, яка може переглянути крізь пил, що огортає молоді зірки. Найяскравіша зірка на знімку – θ2 Orionis A. У центрі зображення знаходиться щільна газопилова стіна, в якій знаходяться нові масивні зірки у процесі формування. Паливо для цього процесу надходить із газоподібних ниток. Зображення…

Чимало опитувань говорять про те, що «залипання» у стрічки соцмереж може шкодити психіці. Тепер з’явилося ще одне підтвердження цього. У новій роботі вчені вивчили поетапне впровадження Facebook в університетах США, що розпочалося в Гарварді у 2004 році. Використовуючи опитування студентів, автори показали, що поява платформи призвела до того, що учасники з більшою ймовірністю повідомляли про поганий психічний стан. Частота депресії та тривоги збільшилася на 7% та 20% відповідно. Вчені стверджують, що пов’язано з тим, що люди стали порівнювати себе з іншими в соцмережах. Бачити, як всі інші чудово проводять час, неприємно, якщо ви не тішитеся теж. Дослідження також показало, що поява Facebook навіть спотворила сприйняття…

Ідея знищення людства штучним інтелектом обговорюється вже давно. Вчені поділилися своєю думкою про те, чи зможе людство контролювати по-справжньому високорівневий комп’ютерний надрозум. Загвоздка в тому, що для управління справжнім штучним інтелектом, що знаходиться далеко за межами людського розуміння, буде потрібно симуляція цього надрозуму, яку ми зможемо аналізувати (і контролювати). Але якщо ми не можемо це зрозуміти, створити таку симуляцію неможливо. У цьому випадку люди не зможуть встановлювати для ШІ обмежувальні правила, такі як «не завдавати шкоди людям». Втім, поки що людство нездатне створити такий штучний інтелект, але залишається незрозумілим, коли цей поріг буде подоланий.