Автор: Аліна Неволіна

Коли збирається велика та галаслива компанія друзів та рідних, потрібна страва, яка буде одночасно і простою у виконанні, і по-справжньому святковою. І тут на допомогу приходить казан-кебаб — неймовірно ароматна, ситна та красива страва середньоазіатської кухні. Нехай вас не лякає назва. Це не шашлик у звичному розумінні. Це ціла філософія повільного тушкування м’яса з картоплею у казані на відкритому вогні. В результаті виходить м’ясо, що тане в роті, та ніжна молода картопелька, просочена м’ясним соком та ароматом східних спецій. А найкраще те, що поки страва готується, ви можете спокійно спілкуватися з гостями. Pixelinform пропонує перевірений адаптований рецепт, який точно стане…

Щороку одне й те саме: врожай ягід щедрий, як ніколи, і постає питання, що з ним робити. Варення — це смачно, але так багато цукру. Заморожувати — морозилка не гумова, та й не завжди потім знаєш, куди ті ягоди додати. Є чудове рішення, яке прийшло до нас із давнини, але сьогодні актуальне як ніколи — домашня пастила. Це не та біла, схожа на зефір, пастила з магазину. Це тонкі, схожі на фруктову шкіру, пластинки, що готуються шляхом висушування ягідного пюре. Pixelinform розповість, як приготувати цей корисний смаколик без жодної ложки цукру, зберігши максимум вітамінів та справжній смак літа. Що таке…

Усі ми робимо помилки. Кидаємо в серцях гостре слово, забуваємо про важливу обіцянку, ненароком ображаємо близьку людину. Здавалося б, що може бути простіше, ніж сказати «пробач»? Але як часто це просте слово застрягає в горлі, або вилітає зовсім не так, як хотілося б, залишаючи по собі гіркий осад і нерозуміння. Чому одні вибачення зцілюють рани, а інші — лише посипають їх сіллю? Вся справа у щирості та правильній формі. Pixelinform пропонує розібрати анатомію ідеального вибачення, яке справді працює. Фрази-вбивці: що НЕ є вибаченням Перш ніж вчитися, як просити вибачення правильно, давайте розберемося, як робити НЕ треба. Якщо у вашому «пробач»…

Ранок влітку має бути легким в усьому — і в настрої, і в справах, і, звичайно ж, в їжі. Коли за вікном буяють фарби, а попереду цілий день тепла і сонця, стояти біля плити — справжній злочин. На щастя, природа сама дає нам все необхідне для ідеального сніданку: корисного, швидкого та неймовірно смачного. Pixelinform зібрав для вас три перевірені ідеї, які допоможуть почати день бадьоро, смачно і без зайвих клопотів. Ідея №1: Швидка літня шакшука на одній пательні Це яскрава, ароматна та ситна страва родом зі східної кухні, яка ніби створена для наших стиглих літніх томатів та солодкого перцю. Готується…

Дізнайтеся, як приготувати густе клубничне варення без цукру за допомогою унікального методу варіння.

Дізнайтеся, як безпечно захистити яблуню від попелиці за допомогою мила та соди. Ефективний та екологічний метод без шкоди для врожаю.

Тьмяна лампочка, що ледь блимає під стелею, обшарпані стіни, заклеєні клаптиками реклами, стійкий запах, який важко ідентифікувати… Знайома картина? Ми щодня проходимо цим шляхом, намагаючись якомога швидше прослизнути до дверей власної квартири — нашої затишної фортеці. І щоразу ставимо собі питання: чому простір, який належить усім нам, так часто виглядає «нічийним»? Відповідь проста: бо ми звикли так думати. Але варто лише одній людині змінити своє ставлення, як починаються дива. Pixelinform пропонує покрокову інструкцію, як без великих витрат, а лише за допомогою бажання та доброї волі, перетворити похмурий під’їзд на охайний та привітний простір, який стане гідним початком вашого дому. Крок…

Ви коли-небудь дивувалися, чому деякі жінки у 50 років виглядають на 40, а інші у 35 вже мають помітну сіточку зморшок навколо очей? Часто ми списуємо все на генетику чи спосіб життя. Але є один ворог молодості, значно підступніший за час, — це сонце. І процес передчасного старіння, викликаний ним, має наукову назву — фотостаріння. Це не просто поява веснянок. Це глибокі зміни у структурі шкіри, які роблять її старшою на вигляд. Але не хвилюйтеся, це не вирок! Pixelinform розповість, що це за звір такий — фотостаріння, і як за допомогою кількох простих, але дуже дієвих звичок поставити сонце на…

Переповнений балкон, антресолі, що тріщать по швах, шафа, дверцята якої зачиняються лише з розгону. Усередині — надщербнута бабусина чашка, старий светр, в якому ви були на першому побаченні, джинси, в які ви мрієте влізти останні п’ять років, і десятки пакетів з пакетами. Знайома картина? Ми мріємо про простір, порядок і мінімалізм, дивимося на ідеальні картинки в інтернеті, але щойно доходить до справи, рука не підіймається викинути старий непотріб. І це не лінь. Це щось значно глибше. Pixelinform пропонує разом розібратися, чому ми перетворюємо свої домівки на склади минулого, і чому так важливо навчитися відпускати речі заради власного блага. Чому рука…

Коли сонце припікає так, що про гарячий борщ не хочеться навіть думати, на допомогу приходять холодні супи. Окрім звичного нам холодника, є ще один знаменитий «гість» з сонячної Іспанії — гаспачо. Це густий, пряний, овочевий суп, який їдять виключно холодним. Pixelinform пропонує не просто повторити класичний рецепт, а приготувати гаспачо з українською душею, використовуючи найсмачніші сезонні овочі з наших грядок та кілька секретних інгредієнтів, які зроблять його по-справжньому нашим. У чому «українськість» нашого гаспачо? Щоб надати іспанському супу нашого колориту, ми зробимо кілька простих, але ефектних замін: Інгредієнти Для подачі: Покрокове приготування Поради від Сиськи: Цей суп — справжня вітамінна…