Коли наближаються зимові свята — від Святого Миколая до Різдва — наші кулінарні асоціації наповнюються мандаринами, шоколадом та, безумовно, ароматною…
Їжа
Різдвяний штолен (Stollen) — це не просто випічка, а справжній символ свята, що традиційно прикрашав столи в Німеччині та Австрії.…
Гуцульський бограч, відомий також як мадярський гуляш, бограч-гуляш або просто богорош, є однією з найвизначніших і найароматніших перших страв, яку…
Справжнє мистецтво приготування ідеального капучино криється не стільки в самій каві, скільки в якості молочної пінки: вона має бути густою,…
Для тих, хто відверто байдужий до солодощів і віддає перевагу насиченим, пікантним смакам, світ десертів часто здається нецікавим. Але що,…
У багатьох кулінарних традиціях миття продуктів перед приготуванням є непорушним правилом гігієни. Проте, коли мова заходить про сиру курку, ця…
Навіть у найкращих господинь іноді трапляється кухонна помилка — пересолений борщ. У поспіху можна не помітити, як ложка солі виявилася…
На перший погляд здається, що приготувати яєшню — справа кількох хвилин. Але коли мова заходить про справді ідеальний скрембл, усе…
Серед ароматів, що наповнюють вулички Львова, є один, який легко впізнати — запах домашнього сирника. Для львів’ян це не просто…
Проблема сліз під час нарізання цибулі знайома кожному кулінару, але науковці, схоже, знайшли дивно простий і ефективний спосіб її уникнути.…