Дізнайтеся, чому пельмені та вареники рвуться при варці. Справа не в рецепті, а в техніці розкачування тіста. Розкриваємо головний секрет цілісності.
Їжа
Відкрийте секрети ідеального курячого супу! Як зварити золотий прозорий бульйон, уникнути розвареної локшини та перетворити просту страву на шедевр.
Дізнайтеся, чому не можна заморожувати листя салату та що насправді відбувається з ним у морозилці. Експертні поради, як зберегти зелень свіжою надовго.
Спробуйте незвичайні цибулеві оладки без борошна! Покроковий рецепт з манкою та томатним соком, поради та секрети приготування ніжної та смачної страви.
Хочете, щоб ваші голубці були неймовірно ніжними, а начинка — соковитою? Розкриваємо секрети вибору капусти, приготування ідеального фаршу та соусу.
Дізнайтеся, як картопляний відвар робить оладки пухкими та ніжними.
Коли збирається велика та галаслива компанія друзів та рідних, потрібна страва, яка буде одночасно і простою у виконанні, і по-справжньому…
Щороку одне й те саме: врожай ягід щедрий, як ніколи, і постає питання, що з ним робити. Варення — це…
Ранок влітку має бути легким в усьому — і в настрої, і в справах, і, звичайно ж, в їжі. Коли…
Дізнайтеся, як приготувати густе клубничне варення без цукру за допомогою унікального методу варіння.