Останні дослідження, проведені в Португалії, пропонують по-новому поглянути на звичку пити каву. Раніше кофеїн часто вважався шкідливим для здоров’я, але…
Їжа
Цибуля — один із найуніверсальніших і найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії. Її аромат і смак додають стравам неповторної насиченості. Проте гіркота,…
Квашена капуста — улюблений продукт багатьох, який приваблює своїми смаковими якостями і користю для здоров’я. Вона містить безліч мікроелементів і…
Капуста — один із найдоступніших і найкорисніших овочів. Вона багата вітамінами, мікроелементами та іншими корисними речовинами. Але не всі люблять…
Фахівець з безпеки харчових продуктів з Університету Аризони Маргарет Купер попереджає: деякі овочі, такі як цибуля, часник і імбир, краще…
Багато кулінарів-аматорів звикли нарізати картоплю перед варінням. Це здається логічним рішенням, адже маленькі шматочки готуються швидше. Але професійні кухарі уникають…
Розморожування курячого м’яса — процес, який вимагає особливої уваги, адже навіть незначні помилки можуть призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.…
Чи знали ви, що можна приготувати незвичайну картопляну піцу, яка за своїми смаковими якостями не поступається класичній? Ба більше, багато…
Приготування пельменів може здаватися простою справою, проте навіть досвідчені кулінари стикаються з тим, що під час варіння пельмені злипаються між…
Печінка — це не тільки поживний, але й надзвичайно корисний продукт, багатий на вітаміни та мінерали. Проте її характерний гіркий…