Складно уявити собі смачний обід чи ситну вечерю без макаронних виробів чи злаків. Саме тому на кожній кухні є запаси цих продуктів.
Однак, якщо при зберіганні макаронів і круп будуть допущені помилки, вважайте, що все було дарма – користуватися вмістом куплених упаковок ви не зможете.
Неправильне зберігання може призвести до втрати смакових якостей, а часом призводить до появи комах, затхлого запаху і плісняви. Що ж робити категорично не варто?
По-перше, не змішуйте в одному контейнері для зберігання кілька видів круп – кожен з них має свій смак, термін придатності, час приготування, нарешті.
По-друге, не залишайте запаси в безпосередній близькості від плити або раковини. Як волога, так і висока температура мають згубний вплив на гречку з рисом і ріжки зі спагетті.
По-третє, не використовуйте вологі прилади, щоб витягти злаки або макарони з ємності для зберігання. Залишати мокрі ложки в контейнерах із крупами теж не варто.
І по-четверте, не поспішайте додавати в банку, на дні якої ще є зерно, нову порцію – терміни придатності цих двох партій сипких продуктів напевно будуть різними.
