Зіпсувати смажену картоплю не так складно, як може здатися. Тому далеко не у кожної господині вона виходить ідеальною та смачною. Але для того, щоб вплинути на ситуацію, можна просто позбутися найпоширеніших помилок.
Ви не дотримуєтеся єдності розміру та форми
Не варто забувати про те, що дотримання цього правила допоможе посмажити прекрасну картоплю, яка рівномірно просмажується і готова одночасно. Тому завжди намагайтеся подрібнювати картоплю однаково.
Забуваєте про вимочування
Іноді здається, що це потрібно лише для того, щоб ускладнити господарці життя. Але це не так. Замочування картоплі позбавляє надлишку крохмалю. В результаті картопля виходить золотистою і піджаристою.
Сіль
Немає необхідності солити картоплю завчасно. В іншому випадку страва просто розвалиться, втративши апетитний зовнішній вигляд.
