Мандарини – фрукт, який у більшості асоціюється із новорічними святами. Але подати ароматний цитрус можна у більш цікавому вигляді, ніж просто виставити тарілку із фруктами. Наприклад, мандарини можна використовувати як доповнення до домашньої випічки.
Пиріг виходить м’яким, трохи вологим, а соковиті часточки цитрусу роблять смак десерту цікавішим.
Складові
- борошно – 300 г;
- молоко – 40 мл;
- яйця – 3 шт.;
- олія – 150 мл;
- цукор – 150 г;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- сіль – 1 щіпка;
- мандарини – 6 шт.
Як приготувати пиріг з мандаринами
- Для початку необхідно розігріти духовку до 180 градусів, а форму для випікання застелити пергаментом. Потім можна приступати до приготування тіста домашнього частування.
- Насамперед потрібно міксером збити яйця з цукром. Повинна вийти пишна світла маса. Поступово треба вливати олію, але при цьому міксер прибирати не потрібно.
- Потім слід влити молоко. Масу потрібно ретельно перемішати.
- Просіяне борошно слід змішати з сіллю і розпушувачем, а потім їх лопаткою потрібно додати в тісто, що вийшло, яке треба перелити у форму для запікання.
- Зверху слід викласти часточки фруктів.
- Випікати пиріг потрібно близько 40 хвилин.
Перед подачею десерт бажано посипати цукровою пудрою.
