Така страва підійде не тільки для звичайного обіду, але навіть для святкового столу. Процес приготування дуже простий.
Складові
На 500 г філе риби слід взяти:
- картопля – 1 шт.;
- просіяне борошно – 4 ст. л.;
- морська сіль, мелений чорний перець – до смаку;
- оливкова олія;
- майонез – 200 мл;
- подрібнена та ароматна зелень – 2-3 ст. л.
Як приготувати рибні оладки
- Спочатку рибу слід нарізати на невеликі шматочки.
- Потім потрібно натерти картоплю, злегка віджати і додати до подрібненого філе.
- Після цього треба додати в масу спеції і борошно.
- Як тільки тісто буде перемішане, необхідно з нього зліпити оладки. З такої кількості риби має вийти 9-11 оладок.
- Заготівлю треба трохи охолодити в холодильнику, а потім обсмажувати на попередньо розігрітій з олією сковороді. З кожного боку оладки необхідно тримати на вогні по 2-3 хвилини.
Подавати оладки краще з соусом, який готується з майонезу та свіжих трав.