Зараз чудовий час для того, щоб активно балувати себе та членів сім’ї стравами на основі баклажанів та кабачків. Багато хто сходитьс на думці, що овочі виходять найбільш апетитними при смаженні.
Однак виникає одна вагома проблема: продукти надто активно вбирають олію, значною мірою збільшуючи її витрату. Також варто відзначити, що і смакові якості баклажанів з кабачками знижуються: вони виходять занадто жирними. Також від такої їжі можна швидко набрати вагу через її високу калорійність.
Яка хитрість допоможе впоратися з цією проблемою
Спочатку потрібно подрібнити звичним чином кабачки чи баклажани. В одній ємності ми тримаємо куряче яйце, попередньо трохи збите. У другій ємності нас має чекати пшеничне борошно.
Подрібнені кабачки та баклажани приправляють сіллю та спеціями. Потім потрібно обдати їх курячим яйцем і зробити панірувальний шар із борошна.
Після цього сміливо можна смажити овочі. Смак та якість страви нікого не залишать байдужими.
