Сезон кавунів майже завершився, і якщо ви вже вдосталь насолодилися цим соковитим фруктом, спробуйте здивувати себе та своїх гостей новим і незвичним рецептом — кавуновим стейком. Ця оригінальна страва поєднує солодкість і пікантні нотки, створюючи незабутній смаковий досвід.
Інгредієнти:
- Кавун (м’якоть, нарізана прямокутниками товщиною приблизно 3 см)
- 1 ст. ложка меду
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 ст. ложка бальзамічного оцту
- Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
- Наріжте кавун
Виріжте з м’якоті кавуна рівні прямокутні шматочки товщиною близько 3 см, щоб стейки добре тримали форму на грилі. - Приготуйте маринад
У мисці змішайте мед, оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та перець. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти з’єдналися. - Замаринуйте кавун
Покладіть кавунові шматочки в маринад і залиште їх на 20 хвилин, щоб вони ввібрали аромати. - Обсмажте кавун на грилі
Розігрійте сковороду-гриль і викладіть на неї кавунові стейки. Обсмажуйте на середньому вогні з обох боків до утворення золотистих смужок на поверхні.
Ця незвичайна страва стане родзинкою на вашому столі та здивує всіх своїм оригінальним смаком.
