Щоб курячі яйця приносили максимальну користь для здоров’я, їх потрібно правильно готувати.
Як найкорисніше готувати яйця
Професійні кухарі підкреслюють, що яйця повинні бути в раціоні кожної людини. Дієтологи рекомендують вживати одне-два яйця на день, але важливо правильно їх готувати.
Найкориснішими є яйця «в мішечок». Цей спосіб приготування дозволяє зберегти більшість корисних речовин, які містяться в яйцях.
Однак експерти також нагадують, що яйця можуть бути заражені сальмонельозом від курей, тому їх варто ретельно термічно обробляти, щоб уникнути ризику зараження.
