Навіщо обсмажувати томатну пасту: кулінарну хитрість

Смак томатної пасти стане більш насиченим, якщо її трохи обсмажити.

Як обсмажувати томатну пасту

Спочатку розігріваємо на сковорідці трохи олії.
Потім викладаємо необхідну кількість томатної пасти та обсмажуємо приблизно три хвилини.
Потрібно постійно помішувати пасту, щоб вона не пригоріла.
Далі додаємо трохи цукру та води, подрібнений часник, рубану зелень та улюблені приправи. Соус готовий.