Рис ніколи не перетвориться на кашу: яку кулінарну хитрість потрібно використовувати

Рис ніколи не перетвориться на кашу, якщо трохи обсмажити його перед приготуванням.

Розповідаємо, як приготувати найсмачніший розсипчастий рис.

Як приготувати рис.

1. Наливаємо в глибоку сковороду столову ложку олії, рівномірно розподіляємо, добре розігріваємо.
2. На розпечену сковорідку висипаємо рівним шаром рис, обсмажуємо на невеликому вогні, постійно перемішуючи.
3. Через 5-7 хвилин додаємо сіль та спеції за смаком, перемішуємо та заливаємо воду або бульйон.
4. Важливо суворо дотримуватися пропорцій. На одну частину рису дві частини води.
5. Варити рис потрібно не більше 20 хвилин. Цього цілком достатньо для приготування будь-якого виду рису.