Смажена картопля – один із найулюбленіших гарнірів багатьох гурманів. Золотисті, хрусткі шматочки картоплі радують смаком, але вони можуть стати ще смачнішими.
Перетворити звичну страву на справжній кулінарний шедевр можна за допомогою простого, але несподіваного інгредієнта – сметани.
Коли до завершення приготування страви залишиться приблизно одна хвилина, додайте до сковороди кілька ложок сметани – 2-3 столові ложки буде достатньо. Разом зі сметаною додайте сіль і мелений перець (солити й приправляти на початку смаження не варто).
Після цього добре перемішайте вміст сковороди, вимкніть плиту, накрийте сковорідку кришкою та залиште страву настоятися 8-10 хвилин.
Результат вас здивує! Ви отримаєте неймовірно смачний гарнір – ніжний, ароматний і з насиченим смаком. Такої картоплі ви точно ще не пробували!
Два важливі моменти
- Додайте сметану до картоплі, смаженої з цибулею. Цей кисломолочний продукт ідеально поєднується не лише з картоплею, а й із солодкуватим смаком обсмаженої цибулі.
- Замість сметани можна використати вершки. Це також забезпечить ніжний смак і додасть страві витонченості.
Спробуйте цей простий трюк, і ваша смажена картопля стане улюбленою стравою всіх, хто її скуштує.
Підписуйся на наш Telegram-канал